para 4 personas
INGREDIENTES

2 Rodaballos medianos
2 zanahorias
1 pimiento rojo
1 cebolleta
sal y aceite
limpiamos el rodaballo y le sacamos las espinas
hacemos un sobre con papel albal y ponemos verduras cortadas en juliana
haciendo una cama, encima ponemos el rodaballo con un poco de sal y aceite
cerramos el sobre y lo metemos al horno durante 20 minutos
y listo para emplatar,servi y a comer
rico y sabroso