INGREDIENTES ( Para 4 personas)

2 dientes de ajo
unas rebanadas de pan (150 g por persona)
2 cucharadas de aceite de oliva
sal
pimienta

pasos a seguir:

1. En una sarten con aceite freir las rebanadas de pan. Acercar una olla al fuego con 1 litro de agua y cuando hierva verter los ajos,el pan frito y una cucharada de aceite. Sazonar con sal y pimienta.

2. Retirar del fuego y mezclar bien todos los ingredientes con la batidora de barillas. Servir caliente en boles individuales.