Cocina un comentario

Comentado por Nacho el Febrero 27, 2009 a las 10:48am

La verdad que el Apfelstrudel o Strudel de Manzana es un postre riquísimo, pero una temporada que estuve viviendo en Austria mi preferido era el Topfenstrudel o Strudel de Requesón que era otra variante del strudel relleno con requesón o mascarpone y cerezas.

Comentado por Recetas de Cocina el Febrero 27, 2009 a las 5:22am

He investigado sobre esta receta y encontré esta excelente información

El Strudel de manzana o Apfelstrudel es un postre exquisito de la cocina tradicional de Austria y Alemania. Se dice que era un alimento consumido por los menos adinerados y que su elaboración se desarrolló a partir de la Baklava, postre árabe que se elabora con pasta philo y nueces entre otros ingredientes.