Como siempre el paso a paso de la elaboración de una receta del mundo árabe infaltable en una mesa de picada, pinchos, tabla, entrada, appetizer o como guste...

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Comentado por raquel el julio 6, 2012 a las 8:19pm

Siempre compraba HUMMU(pasta de garbanzoa)porque pensaba era trabajosa su preparacion,gracias chef Martin por esta clase que recibi, ya puedo hacerlo,pero necesito la receta del tajini que no se como es su preparacion,donde esta para buscarla,perdona la molestia, porque deseo poder sorprender a los mios con la preparacion. Que bien todo lo que preparas, felicitaciones eres un genio para los que amamos la cocina, nuestro hobby.

 

 

 

Comentado por Ayagaby el julio 5, 2012 a las 6:23am

Que interesante mi amigo chef!! me agrada la forma como expones los platillos lo he probado este hummus resulta muy delicioso prepararlo..felicitaciones!!!

 

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