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Crepes.
Los crepes son unas tortitas muy finas cuya composición básica es una masa realizada a base de leche, harina (de trigo o de maíz), huevos y margarina que, una vez reposada, se cuaja en una sartén antiadherente. Generalmente, los crepes -dependiendo del tipo de relleno- se consumen acompañados de salsa dulce o salada. Otra de las maneras es gratinarlos en el horno. Sin embargo, una forma menos común aunque muy sabrosa de comerlos es fritos.
http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/en_la_cocina/trucos_y_secretos/2008/08/06/95616.php
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Cocina un comentario
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Comentado por apodo el julio 15, 2009 a las 4:09am - hola.quisiera saver como probar las harinas,antes de hacer una torta. por que ahy arina de papa y de arroz .y las tartas quedan masacotudas.como hacer la masa para hacer la galleta de los helados y la de las donas.gracias norman. norman.099@hotmail.com
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