Crepes.

Los crepes son unas tortitas muy finas cuya composición básica es una masa realizada a base de leche, harina (de trigo o de maíz), huevos y margarina que, una vez reposada, se cuaja en una sartén antiadherente. Generalmente, los crepes -dependiendo del tipo de relleno- se consumen acompañados de salsa dulce o salada. Otra de las maneras es gratinarlos en el horno. Sin embargo, una forma menos común aunque muy sabrosa de comerlos es fritos.
http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/en_la_cocina/trucos_y_secretos/2008/08/06/95616.php

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Etiquetas: crepes, panqueque, postre, postres
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