Fideos de gelatina - TOKU.
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Es un utensilio artesanal japonés de madera, ideal para hacer espaguetis o fideos con gelatina vegetal en polvo o agar-agar. Su uso es muy fácil: se elabora la gelatina (de cualquier sabor) y se coloca en el molde, y después de 10 minutos de reposo en nevera se corta en bloques de unos 4 cm (la bandeja posee unas marcas que indican por donde cortar) y se introducen en el Tokoroten. Por último, se presiona por un extremo y ¡por el otro saldrán unos espaguetis o fideos perfectos!