Vídeos de DEHESA DE SOLANA (3)
Pluma Ibérica
Se trata de la parte anterior del lomo y su forma es triangular. Su carne es jugosa, tierna, y de e… DEHESA DE SOLANA 12 Jul 2011 184 visitas
Carrillera
Como su nombre indica, se trata de los carrillos del animal. Se trata de una carne muy gelatinosa,… DEHESA DE SOLANA 4 Jul 2011 368 visitas
Lomo iberico
Aunque tradicionalmente se consume más en embutido (lomo embuchado), en filetes es exquisito: en la… DEHESA DE SOLANA 4 Jul 2011 152 visitas
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