2013-06-20T09:52:59Z http://www.tvcocina.com/video/video/listTagged?tag=escuelas&rss=yes&xn_auth=no tag:www.tvcocina.com,2013-03-20:1190341:Video:207676 2013-03-20T18:47:22.692Z JOAN VILLARÓ http://www.tvcocina.com/profile/JOANVILLARO

<a href="http://www.tvcocina.com/video/tomates-en-torre"><br /> <img src="http://api.ning.com:80/files/acZybvEAXDwo-wAs8H69LsEqqzNtn41h-EpKA8h5B4XGXFjYL1jp2CgmhuRKmnpWAFw-iEXMTwcozpXVXC4a4pqLvAb1oYsa/1014424309.jpeg?width=240&amp;height=180" width="240" height="180" alt="Versión reducida" /><br /> </a><br />Una verdadera delicia de receta para los días de calor. La combinación del arroz hervido frío mezclado con el atún, y unos pocos mejillones en escabeche y lo...

<a href="http://www.tvcocina.com/video/tomates-en-torre"><br /> <img src="http://api.ning.com:80/files/acZybvEAXDwo-wAs8H69LsEqqzNtn41h-EpKA8h5B4XGXFjYL1jp2CgmhuRKmnpWAFw-iEXMTwcozpXVXC4a4pqLvAb1oYsa/1014424309.jpeg?width=240&amp;height=180" width="240" height="180" alt="Versión reducida" /><br /> </a><br />Una verdadera delicia de receta para los días de calor. La combinación del arroz hervido frío mezclado con el atún, y unos pocos mejillones en escabeche y lo... tag:www.tvcocina.com,2013-03-20:1190341:Video:207659 2013-03-20T10:38:41.971Z JOAN VILLARÓ http://www.tvcocina.com/profile/JOANVILLARO

<a href="http://www.tvcocina.com/video/patatas-doraditas-al-graten"><br /> <img alt="Versión reducida" height="196" src="http://api.ning.com:80/files/3jTl2qg9wX33OWz1Yuf18lrhmai62W-tegjsbrRL14jDHnZ038jlvfiEmqCXxM515FOEp6TO*grJwWYZSbFRuU9I1r7gAAez/tmp532560.png?width=240&amp;height=196" width="240"></img><br /> </a> <br></br>En el plato de presentación, pondremos una base de bechamel encima las patatas y sobre estas una ligera capa de salsa de tomate, un poco de jamón (opcional) queso<br></br> en lonjas y gratinaremos. Una receta que completa el menú que hacemos en la…

<a href="http://www.tvcocina.com/video/patatas-doraditas-al-graten"><br /> <img src="http://api.ning.com:80/files/3jTl2qg9wX33OWz1Yuf18lrhmai62W-tegjsbrRL14jDHnZ038jlvfiEmqCXxM515FOEp6TO*grJwWYZSbFRuU9I1r7gAAez/tmp532560.png?width=240&amp;height=196" width="240" height="196" alt="Versión reducida" /><br /> </a><br />En el plato de presentación, pondremos una base de bechamel encima las patatas y sobre estas una ligera capa de salsa de tomate, un poco de jamón (opcional) queso<br /> en lonjas y gratinaremos. Una receta que completa el menú que hacemos en la escuela tag:www.tvcocina.com,2013-01-22:1190341:Video:198623 2013-01-22T15:01:49.646Z JOAN VILLARÓ http://www.tvcocina.com/profile/JOANVILLARO

<a href="http://www.tvcocina.com/video/diario-de-joan-villar-mis-catorce-a-os"><br /> <img src="http://api.ning.com:80/files/mzLbifxKbCSd93LgBWkWwmTdN0GX8EyK3GEGXcFM5iadIR51Q1Msq0eV3h5cAADh*FNYRJ1CTDrwLYcV0oWvv5pNGiyMk6rK/1000246682.jpeg?width=240&amp;height=196" width="240" height="196" alt="Versión reducida" /><br /> </a><br />En esta vida, para aprender una profesión, hay que sacrificarse si es que queremos conseguir, ser buenos profesionales.

<a href="http://www.tvcocina.com/video/diario-de-joan-villar-mis-catorce-a-os"><br /> <img src="http://api.ning.com:80/files/mzLbifxKbCSd93LgBWkWwmTdN0GX8EyK3GEGXcFM5iadIR51Q1Msq0eV3h5cAADh*FNYRJ1CTDrwLYcV0oWvv5pNGiyMk6rK/1000246682.jpeg?width=240&amp;height=196" width="240" height="196" alt="Versión reducida" /><br /> </a><br />En esta vida, para aprender una profesión, hay que sacrificarse si es que queremos conseguir, ser buenos profesionales. tag:www.tvcocina.com,2012-12-26:1190341:Video:196749 2012-12-26T11:10:56.062Z JOAN VILLARÓ http://www.tvcocina.com/profile/JOANVILLARO

<a href="http://www.tvcocina.com/video/postre-navide-o-al-chocolate"><br /> <img src="http://api.ning.com:80/files/b3ee5qTpl5RuzNqrMSGn2a391KKjMgTXDDggZhaYyeo9EmjFV0g8OlAM-RSQdkiIH-s1H08qVUS2qm7BCxty7*IW5uJJAHH5/745653082.jpeg?width=240&amp;height=180" width="240" height="180" alt="Versión reducida" /><br /> </a><br />A partir de una masa como si fuera de empanada pero mucho más floja, es decir, menos compacta, y sin la adición de sal, haremos este postre tan bueno. Si tec...

<a href="http://www.tvcocina.com/video/postre-navide-o-al-chocolate"><br /> <img src="http://api.ning.com:80/files/b3ee5qTpl5RuzNqrMSGn2a391KKjMgTXDDggZhaYyeo9EmjFV0g8OlAM-RSQdkiIH-s1H08qVUS2qm7BCxty7*IW5uJJAHH5/745653082.jpeg?width=240&amp;height=180" width="240" height="180" alt="Versión reducida" /><br /> </a><br />A partir de una masa como si fuera de empanada pero mucho más floja, es decir, menos compacta, y sin la adición de sal, haremos este postre tan bueno. Si tec... tag:www.tvcocina.com,2012-11-23:1190341:Video:192905 2012-11-23T14:02:58.198Z JOAN VILLARÓ http://www.tvcocina.com/profile/JOANVILLARO

<a href="http://www.tvcocina.com/video/otra-clase-del-curso-gratis-on-line-de-cocina-mejillones-con"><br /> <img alt="Versión reducida" height="196" src="http://api.ning.com:80/files/LxsVWa6ORhMej26h0feJOT9nX8OZ-6cTib61w2NU*mAnix0TcGsPYqfAqosjFrKR2sj1WPZPmZZP-oQ*qqo9lyBifJc827zs/tmp547388.png?width=240&amp;height=196" width="240"></img><br /> </a> <br></br>Salteamos medio kg de mejillones ya hervidos junto con medio kg. de gambas, al cabo de un minuto añadimos 5 dientes de ajo. Flambeamos con brandy. Añadimos 3 rebanadas de pan remojadas en leche y bien escurridas junto con 3 cucharadas de espinacas ya hervidas aparte y bien escurridas también. Después de ponerlo en el vaso de la batidora se tritura todo y…

<a href="http://www.tvcocina.com/video/otra-clase-del-curso-gratis-on-line-de-cocina-mejillones-con"><br /> <img src="http://api.ning.com:80/files/LxsVWa6ORhMej26h0feJOT9nX8OZ-6cTib61w2NU*mAnix0TcGsPYqfAqosjFrKR2sj1WPZPmZZP-oQ*qqo9lyBifJc827zs/tmp547388.png?width=240&amp;height=196" width="240" height="196" alt="Versión reducida" /><br /> </a><br />Salteamos medio kg de mejillones ya hervidos junto con medio kg. de gambas, al cabo de un minuto añadimos 5 dientes de ajo. Flambeamos con brandy. Añadimos 3 rebanadas de pan remojadas en leche y bien escurridas junto con 3 cucharadas de espinacas ya hervidas aparte y bien escurridas también. Después de ponerlo en el vaso de la batidora se tritura todo y se rellenan de nuevo las cáscaras vacías. Encima ponemos un mejillón sin triturar. De base, unos espaguetis salteados con bastante ajo y una pizca de orégano.