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El Gourmet y Estilo de Vania

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Vania y Chef Ricardo Peredo son ahora amigos4 Jan

Así Cocino

¿Profesional, Aficionado o Principiante en cocina?: Aficionado

Comida favorita:: Internacional

¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... ): Pues mis favoritos y los de mis Fans: Camarones al Tequila; Pechugas del Jardín del Edén; Brisa de Amor con Pétalos de Rosa; Todo tipo de Trufas de Chocolate; Curds; Pastel de Elote; Cheese Cake estilo New York; entre otros.

Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..: Me dedico realizar servicios de banquetes a domicilio para eventos especiales a lo cual denomino " Tu Chef a domicilio". Además de la logística y organización de eventos, sobre todo políticos y de moda, ya q fui modelo 10 años. Me encanta la chocolateria y reposteria fina. Maridaje entre otras cosas referentes a la cocina. Me gusta aprender de las mentes brillantes en el ambito gastronómico.

Edad:: 26-35

Aficiones:: Música, lectura, los días de campo, mi hijo. Me encanta el cine, salir a bailar. Me relajan las tardes nubladas con un buen vino y música suave. Soy una romántica empedernida.

El Blog de Vania

tradicional mole de caderas

El Ritual Cultural y Festival Étnico del Mole de Caderas, o Matanza, como fue conocido hasta el 2005, es una tradición que dio inicio en los primeros años del siglo XVII, producto del mestizaje entre lo español y lo prehispánico, derivado de la práctica y explotación de la ganadería, que fu… Continuar

Posteado en Octubre 24, 2008 a 12:51am 2 Comentarios

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Pared de comentarios (6 comentarios)

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A las 2:55pm en el Enero 2, 2009, Ernesto dijo…: FELIZ AÑO NUEVO

A las 10:17pm en el Noviembre 12, 2008, marce dijo…: los bizcochos pues son simplemente los que se usan de bolleria, soletillas, el bizcocho para hacer tartas, la mezcla horneada de harina, huevo, azucar, pero si no quieres hacerlo con eso pues un bollo o simplemente un poco de pan de molde te puede valer. La receta está deliciosa espero que la pruebes.

A las 10:49pm en el Noviembre 11, 2008, Sinai Mata dijo…: Vania, gracias por tu comentario y por sacarme de dudas, por lo que veo los ejotes es lo que aquí llamamos vainicas. De nuevo gracias.

A las 5:35pm en el Noviembre 7, 2008, Luis Higuera dijo…: Bienvenida Vania al grupo TECNICAS CULINARIAS SENCILLAS.
Saludos desde Madrid.

A las 6:10pm en el Octubre 12, 2008, Chef dijo…: Sugerencias del Chef
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