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Perfil

País:
Bilbao
Edad:
26-35
Estado Civil
Es complicado
Profesional o aficionado a la cocina
Profesional
Comida favorita:
El foie
Aficiones:
la magia, el submarinismo y sobre todo viajar mas que Marco Polo.

El blog de Jhon Nathan

Cocina moderna o tradicional ??¿¿

En principio una cuestion tan sencilla puede desencadenar grandes polemicas, una de ellas la que estamos viviendo gracias al Chef S. Santamaria. Yo creo que esta polemica ademas de absurda no lleva mas a que, como bien dice el Chef Sergi Arola a que nuestro maximos competidores (Italianos, frances y estadounidienses) se forten las manos, sinceramente creo que Santamaria sera todo lo buen cocinero que quiera pero lo que esta claro que no es un buen compañero y si bastante envidioso. En lo persona… Continuar

Posteado en June 10th, 2008 a 5:05pm No hay comentarios (Agregar)

Pared de comentarios (9 comentarios)

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A las 1:22pm en el June 20th, 2008, Luis Higuera dijo…
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BUEN Y GASTRONOMICO FINDE AMIG@S
UN ABRAZO.
LUIS
A las 6:01pm en el June 13th, 2008, Luis Higuera dijo…
Spanish MySpace Comments
Comentarios para Myspace la semana que viene, visitaré tu página despacito, para ver tu receta de ensalada tibia de bacalao, y la sopa de melón, así como tu blog de cocina moderna tradicional, son cosas que me interesan para verlas tranquilamente, no lo quites, amigo, te leo la semana que viene.
Un abrazo.
A las 11:10pm en el June 10th, 2008, pepi dijo…
Hola Jhon Nathan, me llamo Pepi me gustaría compartir contigo esta página. Saludos desde Puerto Real(Cádiz).
A las 8:21pm en el June 9th, 2008, Juan Carlos dijo…
El mago me ha cautivado, acabo de entrar en esta web y ando emocionado, veo que los comentarios y las recomendaciones son acertadas y con cierta critica, me gusta.
Soy un aficionado a la cocina, entusiamado con lo diferente y lo sensato, es decir: lo bueno, bien esta, si lo bien lo parece.
Felicito a todo el grupo y espero participar.
Un Saludo
A las 11:10am en el May 30th, 2008, Luis Higuera dijo…

Hola amigo Jhon. Deseo que tengas un buen y gastronómico fin de semana


www. myspace. com/luishiguerarodriguez
A las 7:03pm en el May 29th, 2008, Luis Higuera dijo…

Es un placer para mi compartir contigo este espacio culinario de tvcocina Jhon, muchas gracias, bienvenido a mi rinconcito en internet.
A las 1:04pm en el April 10th, 2008, Jorge dijo…
Hola mago de la cocina!
A ver como ese paladar viajado nos sumerge en el deleite culinario!!
Un saludo
George
A las 1:22am en el April 6th, 2008, Luis Mathieu dijo…
Que bueno es compartir, este maravilloso arte, con personas del mundo
A las 6:49pm en el April 4th, 2008, aitor uriarte dijo…
Aupa Jhon, al ver lo de "idiazabal", tachan este es del pueblo y viendo esa ceramica de cocina tradicional, definitivo.
Suelo hacer como tú, crear, tengo dos manias importantes en la cocina, no me gustan los pingos o la "tupervariedad" y la otra que se estropeen los alimentos en la cocina por lo que suelo utilizar mucho la fruta y las "sobras". Los solomillos y chelutas en ocasiones los acompaño de un pure de castañas, manzana frita y unas rodajas de queso de cabra fundidas, un majar.
Saludos y te añado
 
 

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