Página de Aitor uriarte

La cuadri nos escapamos hasta mi casa, tiempo malo, lo que significa "charleta, platicar, hablar". Encendimos la chimenea y preparamos la comida del sábado, rápida y sencilla. Ana nos trajo dos cazuelas de pimientos rellenos con salsa de txipiriron, buenos, muy buenos, como primero, una coliflor con besamel gratinada al horno. Como tenia que hacer la cena y tenia el horno caliente del gratinado adelante trabajo, en el residual del calor, asar unos trozos de calabaza y unos tomates. (primer punte… Continuar

Como estoy tranquilo y ordenando fotos, publico la que tengo con mi amigo Carlos cuando asamos uan ternera durante una celebración para el colegio de mis hijas.

Comenzamos el reparto de raciones sobre las 12:00h de la mañana pero el comienzo se celebro la noche anterior, hici… Continuar

Hola chicas y chicos, arranque en este espacio pero tenia pendiente colgar cosas, probando dejo dos y seguire ponindo las cositas con las que disfruto. Bueno, la foto es de mi ultima visita de la Habana, me la tomaron en la taberna O´neil de la parte vieja, como veis co… Continuar

Esta es la ultima lasaña que preparé para cenar en el txoko. Normalmente cocinamos en el txoko, dejo un link para los que no sepais lo que esto significa. ( http://es.wikipedia.org/wiki/Txoko ), pero cosa de vascos,jijij. Tuvimos un imponderable y debimos llevar la cena trab… Continuar

Esta es la sopa de los dias de celebrar, espero que guste. Desde Euzkadi con amor