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JOAN VILLARÓ
53, Hombre
Granollers
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Cocina de JOAN VILLARÓ
Así Cocino
- ¿Profesional, Aficionado o Principiante en cocina?
- Profesional
- Comida favorita:
- Me gustan todos los platos bien hechos
- ¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
- Considero que muchos platos podrian calificarse asi.
- Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
- Propietario y profesor de una escuela de cocina.
- Nombre Restaurante o Negocio Hostelería
- Escuela de cocina y postres Joan Villaró
- Web / Blog / Myspace / etc ..
- http://www.joanvillaro.e.telefonica.net
- Edad:
- 51-65
- Aficiones:
- footing, cocinar, leer
Videos de JOAN VILLARÓ
El Blog de JOAN VILLARÓ
COMIA LAS SARDINAS DE LA BARCA A LA BOCA
Posteado en Diciembre 8, 2007 a 8:22am 3 Comentarios
NO A LAS DIETAS MAL HECHAS
Posteado en Diciembre 7, 2007 a 6:51pm
=E S C U E L A D E C O C I N A Y P O S T R E S J O A N V I L L A R Ó V I V E N C I A S G A S T …
Posteado en Diciembre 7, 2007 a 6:49pm
=E S C U E L A D E C O C I N A Y P O S T R E S= J O A N V I L L A R Ó =V I V E N C I A S G A …
Posteado en Diciembre 7, 2007 a 6:48pm
=E S C U E L A D E C O C I N A Y P O S T R E S= J O A N V I L L A R Ó =V I V E N C I A S G A S …
=E S C U E L A D E C O C I N A Y P O S T R E S=…
ContinuarPosteado en Diciembre 7, 2007 a 6:46pm 1 Comentario
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Comentarios para Myspace
un abrazo
Un saludo querido amigo
Un saludo
La cocina tendría que partir de alimentos naturales, (que ya es difícil al cien por cien) los cuales, pueden elaborarse de mil maneras siempre que no disfracemos exageradamente el producto en cuestión.
La creatividad siempre es buena en todo.
Los coches de hoy, no son los mismos que los de antes, tienen más prestaciones, nuevos diseños, más comodidad. Los edificios actuales son más funcionales. Las prendas de vestir, son auténticas creaciones, en color, comodidad, diseño, y así un sin fin de productos.
Con la cocina, se puede jugar, crear, innovar, pero claro, manteniendo algo vital, sus nutrientes, su sabor y darle también si cabe, un toque distinto a nuestra parte gustativa.
Todo es cuestión de hacer una sabia combinación de productos, sabores y colores hasta llegar al acabado final del plato que "nuestro juez", (el paladar), nos dará siempre un buen veredicto final. Y........lo mas importante, que no
Perjudiquemos poco a poco a nuestra salud.
TODOS LOS QUE COCINAMOS, TENDRIAMOS QUE TENER PRESENTE TRES COSAS.
1º Escoger la calidad en los alimentos.
2º Combinarlos adecuadamente para obtener un buen equilibrio nutricional y que a veces se tiene un poco olvidado.
3º Dejar satisfecho primero, a nuestro paladar y segundo a nuestro estómago.
Un fuerte abrazo para todos los amantes de la gastronomía, las cocineras, cocineros, amigas, amigos y enemigos también, que aunque no los busques….. ya vienen solos.
JOAN VILLARÓ (Maestro cocinero y técnico en dietética y nutrición con treinta y cinco años de experiencia en el mundo de los fogones)
COLABORADOR EN IMPORTANTES REVISTAS GASTRONÓMICAS, PRENSA, RADIO Y TELEVISIÓN.
www.joanvillaro.e.telefonica.net
¡Salud, vino claro! / ¡Salud, sabor sin igual!