Página de Edith
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LA TEMPERATURA ESTA COMO A UNOS 70 GRADOS.
CUIDATE MUCHO, ESPERO SABER MAS DE TI.
LIZA
Corteza:
4 ozs. de mantequilla
1½ tz. de galletas de chocolate
1/8 tz. de azúcar
Relleno:
2 quesos crema
3/4 tz. de azúcar
2 huevos enteros
½ tz. de chocolate derretido
1 cdta. de jugo de limón
una pizca de sal
Bata la mantequilla, el azúcar y la galleta. Vierta sobre un molde para cheesecake. Cubra el fondo y las orillas.
En un recipiente bata el queso crema, eche el azúcar y la pizca de sal. Agregue los huevos solo hasta que incorpore. Divida la mezcla en dos y agregue el chocolate a una parte y el jugo de limón a la otra. Vierta sobre el molde la mezcla de chocolate y encima la mezcla blanca.
Con un cuchillo haga unos cortes sin llegar a la corteza ( haciendo un efecto marmoleado ). Hornee a 350ºF alrededor de 45 minutos. Deje refrescar con el horno entre abierto por 15 minutos. Guarde en la nevera.
Mi especialidad no es la reposteria, pero te envio esta receta para el marmoleado, es magnifica
Mis horas en linea son por lo regular de 9:00pm a 12:00 am
es mi unico tiempo libre...(hora de California) espero poder hablar contigo.
Chau, que tengas un dia espectacular!. :)
El Grupo de ayuda es utilizado para consultas de índole técnico sobre usabilidad en Tvcocina. Si tiene cuestiones gastronómicas, planteelas al resto de la comunidad en los foros. Saludos !!!