Todas las discusiones etiquetadas "hosteleria" (4)

Discusiones Respuestas Recién Cocinado

Aprender a través de las críticas

Las críticas no son algo malo, al contrario, las críticas son muy importantes para saber lo que piensan nuestros clientes de nuestro establ…

Comenzada por Boccato Di Calamare

0 27 Feb

Diseño de la cocina de un restaurante.

DISEÑO DE LA COCINA DE UN  RETAURANTE. (2) Continuando con el tema del diseño de la cocina de Un restaurante,ahora pasaremos a ver LAS ZON…

Comenzada por Karlos

1 5 Dic 2017
Respuesta por CarmenFederica

RECOMENDACIÓN DE RESTAURANTES

Es correcto que las criticas y/o recomendación de restaurantes que sean elaboradas por chef´s tengan un mayor peso que las de los comensale…

Comenzada por Alex

4 22 Nov 2011
Respuesta por Karime

Que tipos de Costos se manejarias en menus diarios en un Resturante?

Una de las cosas mas importantes para un buen resturante siempre es manejarte bajo la gran presion llamada Costos, es a veces imposible pod…

Comenzada por Leonardo Guevara

14 13 Oct 2011
Respuesta por gabyz

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