Antes de comprar caviar que es bastante caro, me gustaría  tener alguna buena receta a base de caviar. Tengo entendido que el iraní tiene bastante calidad aunque yo he probado el caviar ruso en sus variedades  beluga y sevruga .

El caso es que tampoco se que caviar es el mejor para cocinar, imagino que irá en función del plato.

He encontrado pocos vídeos sobre caviar en la Red.

Aquí dejo unos pocos para ir abriendo apetito y a ver si se os ocurren más recetas buenas con Caviar. 

 

Como comer y servir Caviar

Como se hace el Caviar de Pescado

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Caviar con crema de leche

1     ENVASE DE CAVIAR RUSO

12   NUECES MARIPOSA PELADAS, TOSTADAS Y PICADAS

4    CUCHARADAS DE CREMA BATIDA SIN AZUCAR

4    CUCHARADAS DE MAYONESA DE YEMAS Y ACEITE DE OLIVA

4    CUCHARADAS DE QUESO PHILADELPHIA

40  GRAMOS DE PASAS CORINTO

      SAL AL GUSTO Y PIMIENTA RECIEN MOLIDA

 

PREPARACION

 

MEZCLAR¬† CREMA BATIDA, MAYONESA Y QUESO CREMA.¬† A√ĎADIR¬† PASAS Y NUECES. POR ULTIMO A√ĎADIR CAVIAR, SAL Y PIMIENTA. CONSERVAR EN LA NEVERA HASTA EL MOMENTO DE USAR. SERVIR CON¬†MINI TULIPAS SALADAS.

Muchas Gracias por la receta de caviar.

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