Hola como están? acá les quiero dejar un rica receta que hice para el cumpleaños de mi hijos, es super divertida y a los chicos les gusta mucho.
Ingredientes
- 280gr de harina
- 60gr maicena
- 40gr de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 300 ml de buttermilk
- 225 gr de azúcar
- 5 claras de huevo
- 150 gr de manteca pomada (a temperatura ambiente)
- 2 cucharadita de esencia de vainilla
- 200 gr de chocolate blanco fundido
- Colorante, naranja, amarillo, verde, azul y violeta,Rojo.
Relleno y cobertura
- 300gr de manteca pomada (a temperatura ambiente)
- 250gr de queso crema
- 200gr de azúcar impalpable
- 250gr de crema de leche batida
Preparación
Â
Unir  la harina con la maicena la levadura y la sal.
Batir la buttermil con la vainilla y las claras de huevo.
Mezclar la manteca el azúcar para obtener una masa esponjosa.
En el chocolate blanco a baño maria y agregar a la mezcla de la manteca.
Añadir a la mezcla anterior,  de manera alternada y suave las harinas tamizadas y el batido de buttermilk.
Mezclar a medida que vamos agregando todo. seguir agregando ingredientes.
luego dividir las masa en 6 partes estas serán las capas de la tarta, a cada uno de estas agrega un poco de colorante, un color por cada parte.
Calentar al horno a 180°c,  vamosa  cocinar cada capa por separado, después poner papel film entre cada una y dejar enfriar una encima de otra.
Mezclar, la manteca, azúcar impalpable y queso crema. Después agregar la crema batida y mezclar en movimientos envolventes.
Vamos a armar esta torta alterando una capa de masa con una capa de la mezcla anterior.
Receta torta arcoiris ingresar a http://todopostres.com/torta-arcoiris/
Saludos.
Respuestas
!Qué colorida y Bonita !