(25 tostadas)
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25 gr de caviar
1 cucharada de gelatina
Medio limón en zumo
100 gr de manteca
25 tostaditas de pan
Sal y pimienta
Queso blanco tipo philadelphia
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ELABORACION
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Trabajar la manteca con la ayuda del zumo de limón y el queso hasta hacer una pasta
Añadir la gelatina en polvo para dar más consistencia a la masa
Salpimentar a gusto
Enfriar hasta que este firme
Colocar la masa en una manga con boquilla rizada
Colocar encima de cada tostadita un copete
Decorar el centro con caviar
Mantener en el congelador hasta servir
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