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Ultima Actividad: 25 Jul 2013

Foro de Cocina

como hazemos las torrijas ?

Iniciada por armando arias. Última respuesta de Maria Antonia 9 Ene 2013. 2 Respuestas

se nos acerca la semana santa, platos tipicos y sus deliciosos postres, ya me huele a canela y miel. que rico.conozen las torrijas verdad como las hacen? de leche? de vino? mezcladas?cuenten,…Continuar

Etiquetas: torrijas leche frita semana santa

sobre los diferentes tipos de cortes.

Comenzada por armando arias 24 Mar 2010. 0 Respuestas

empezamos por el brunoise, q no es mas q pequeños cubitos o cuadrados del producto.abajo colge un video explicativo.ah y cuidado con los dedos.. jajajaj Continuar

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Comentarios

Cocina un comentario

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Comentado por armando arias el Marzo 24, 2010 a las 9:08pm
ok alegria comenzemos por el corte brunoise q son pequeños cubos de ingrediente.
Comentado por armando arias el Marzo 24, 2010 a las 9:04pm
loq pasa cuando nos excedemos en la confeccion de la carta.
jajaj
Comentado por armando arias el Marzo 24, 2010 a las 9:04pm
Comentado por elenitza /ele el Enero 5, 2010 a las 6:03pm
Hola buenas tardes a todos, podemos hacer de este grupo algo muy util, como es hacer debates de temas sencillos o complejos de acuerdo a el grado de instruccion de cada uno de nosotros. me gustaria empezar ahora...
Comentado por Alegría el Junio 19, 2009 a las 2:32am
Ok comencemos sobre el tema de los cortes que existen en cocina, yo no se como se llaman y me gustaría aprenderlos si es posble con una pequeña explicación de cada uno gracias!
Comentado por armando arias el Junio 6, 2009 a las 8:51pm
hola a todos espero q este grupo nos sirva de herramienta para seguir aprendiendo sobre este tema tan apasionante como es la gastronomia
espero comentarios,
un saludo
 

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