El Cocinero de Rota
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Ensaladilla Rusa - Ensaladilla Rusa receta

Ensaladilla Rusa receta de la mano de nuestro querido Cocinero. Suscríbete a mi canal: https://goo.gl/yYG22q Lo mejor para tu cocina: https://amzn.to/2QCVC8z...
Miércoles
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Carne Guisada con Patatas Fritas

Para estas temperaturas que mejor que una receta Carne Guisada con Patatas Fritas Suscríbete a mi canal: https://goo.gl/yYG22q Lo mejor para tu cocina: https...
7 Feb
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✅ Morena en adobo ✅ Adobo para pescado

"No consumo la morena como pescado pero esta tiene que estar Deliciosa !"
5 Feb
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5 Feb
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✅ Morena en adobo ✅ Adobo para pescado

Receta de Morena en Adobo. De la mano de nuestro Cocinero veremos cómo nos prepara el adobo para pescado. Suscríbete a mi canal: https://goo.gl/yYG22q Lo mej...
5 Feb
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✅ Morena en adobo ✅ Adobo para pescado

Receta de Morena en Adobo. De la mano de nuestro Cocinero veremos cómo nos prepara el adobo para pescado. Suscríbete a mi canal: https://goo.gl/yYG22q Lo mej...
1 Feb
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Receta especial de Espaguetis a la Mojama con gambas y almejas, toda una delicia de receta. Espaguetis con Cecina de atún. Espaguetis a la Mojama - Receta de...
29 Ene
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✅ Espaguetis a la Mojama ✅ Receta de espaguetis

"Una variación muy interesante reutilizando la estupenda Mojama !"
29 Ene
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✅ Espaguetis a la Mojama ✅ Receta de espaguetis

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18 Ene
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Receta Chuletas de Cordero - Chuletas de Cordero al Romero

Deliciosa y original receta de Chuletas de Cordero al Romero con guarnición de Champiñones salteados con ajo. Suscríbete a mi canal: https://goo.gl/yYG22q Lo...
10 Ene
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Receta Chuletas de Cordero - Chuletas de Cordero al Romero

"¿lechal , pascual o recental? ¿Cuál es la diferencia?"
10 Ene
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Receta Chuletas de Cordero - Chuletas de Cordero al Romero

Deliciosa y original receta de Chuletas de Cordero al Romero con guarnición de Champiñones salteados con ajo. Suscríbete a mi canal: https://goo.gl/yYG22q Lo...
10 Ene
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31 Dic 2018
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Pestiños Caseros - Receta de Pestiños para Navidad

"Siempre he tenido una Curiosidad. ¿los pestiños son de origen árabe?"
31 Dic 2018

Así Cocino

Edad:
mas de 65
¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
Profesional
Comida Favorita:
Mongolia
¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
Alitas de pollo con Kikos, Mongolia.
Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
Jose Luís Santamaría Puyana, casado, 63 años de edad, conocido popularmente como "El Cocinero de Rota" por su participación como presentador y cocinero de televisión en su programa "HOSTELERÍA DE CERCA", en el cual lleva seis años consecutivos de emisión.

Su labor televisiva se remonta al año 1995, donde en el CANAL-43 de la localidad se emitía el programa de cocina del mismo nombre desde distintos restaurantes y bares de la localidad roteña.

Sus inicios profesionales fueron en al año 1961, como jefe de rango y barman en la Base Naval de Rota, trabajando 25 años en el "Club de Oficiales Americano" y otros 20 años en el "Champion´s Club", donde ascendió hasta la categoría de CAMARERO BARMAN LEADER SUPERVISOR.

Fué miembro fundador del ya desaparecido CENTRO DE HOSTELERÍA ROTEÑO, el cual tuvo una gran actividad formativa y una vigencia de 9 años, impartiendo cursos como monitor para la formación de camareros de sala, y ejerciendo a su vez como RELACCIONES PUBLICAS del mismo, habiendo formado a numerosos profesionales de esta localidad.

Jose Luís complementó su Formación con la titulación profesional correspondiente siéndole otorgada por la escuela de Hostelería de San Roque (Cádiz) en las especialidades de servicios y cocina.

Actualmente continua con la emisión de su programa "HOSTELERÍA DE CERCA", difundiéndose su trabajo y el nombre de Rota ampliamente a nivel Internacional, a través del programa "EL INTERMEDIO" del conocidísimo presentador de televisión: "EL Gran Wyoming", en la cadena de televisión "La Sexta" y recientemente en el programa de Canal Sur AQUÍ Y AHORA presentado por Juan y Medio.
Nombre Restaurante o Negocio Hostelería
El Cortijito
Web / Blog / Pinterest / etc ..
http://www.elcocineroderota.com
Aficiones:
La cocina y el campo.

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