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Así Cocino

Edad:
51-65
¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
Profesional
Comida Favorita:
pescados
¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
de todo pero los pescados y mariscos son mis favoritos
Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
chef en restaurante de comida japonesa
Nombre Restaurante o Negocio Hostelería
moshi moshi
Aficiones:
cocina cocina cocina

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El Blog de Gdo

pescado empapelado al cilantro

Posteado en Septiembre 19, 2011 a 1:07am 0 Comentarios

ingredientes:  Cilantro  ajo, cebolla, pimienta, sal, consome de pollo granulado, jugo de limon, un poco de agua,  se licua todo y resulta una salsa  mas o menos espesa , en una hoja de papel aluminio de 30 x 50 cm se pone un filete de pescado blanco ( lenguado, robalo, mero ) untado con aceite de oliva y salpimentado, ensima se agrega una guarnicion de verduras  fileteadas en julianas (zanahoria,calabacitas, champiñones,cebolla ) para despues bañar con la salsa ,se cierra el papel aluminio a… Continuar
 
 
 

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