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Recién Cocinado

A ginesgines le gusta la foto de El dragon de la fresa
25 Feb 2014
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14 Jun 2011
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Hablando de Cocina.

En este sitio, todos los interesados sobre el tema (La Cocina en toda su globalidad y alcances) podran objetar, anadir, ideas diversas sobre el campo para la discusion colectiva...en pro del enriquecimiento de todos, los invito a cocinar Ideas!Ver Más
3 May 2011
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Tvcocina Grupo de ayuda

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10 Oct 2010
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Recetas de Navidad

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10 Oct 2010
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Cocinando Deprisa

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10 Oct 2010
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Paella 2 personas

Ayer me tropecé con 1 conejo, al cual le vino justo jejejej.1/2 conejo.Caldo de verduras.200 gr. Arroz bomba.1 puñado de:Guisantes.Verdurita de paella.Champiñon.Aceite virgen.1/2 pimiento.1/2 vaso de tomate rallado.Tomillo.Ajos.Sal.Sofreimos unos…
31 May 2010
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TRUFAS

para hacer trufas necesitamos 1 L. de NATA liquida, 1 Kg. de COBERTURA de CHOCOLATE, 75 gr. de MANTEQUILLA, CACAO en POLVO:Ponemos la NATA a cocer y cuando empiece a HERVIR se retira del fuego y se le añade la COBERTURA y la MANTEQUILLA, moviendo fuertemente para que se deshaga bien, una vez conseguido se deja reposar 24 HORAS.Al dia siguiente habrá solidificado, se van sacando porciones con las palmas de las manos untadas en cobertura liquida, haciendo bolitas del tamaño deseado y echandolas a…Ver Más
31 May 2010

Así Cocino

Edad:
36-50
¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
Aficionado
Comida Favorita:
arroces
¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
Cualquier arroz. Patatas a la Riojana...
Aficiones:
cocinar, y television (digital) o sea sin publicidad

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TRUFAS

Posteado en Noviembre 9, 2009 a 6:00pm 1 Comentar

para hacer trufas necesitamos 1 L. de NATA liquida, 1 Kg. de COBERTURA de CHOCOLATE, 75 gr. de MANTEQUILLA, CACAO en POLVO:



Ponemos la NATA a cocer y cuando empiece a HERVIR se retira del fuego y se le añade la COBERTURA y la MANTEQUILLA, moviendo fuertemente para que se deshaga bien, una vez conseguido se deja reposar 24 HORAS.



Al dia siguiente habrá solidificado, se van sacando porciones con las palmas de las manos untadas en cobertura liquida, haciendo bolitas del tamaño…

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A las 10:04pm del Abril 28, 2008, Tvcocina dijo...
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