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Así Cocino

Edad:
26-35
¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
Profesional
Comida Favorita:
las carnes
¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
un filet migñon con salsa de vino y hongos crujientes con ajonjoli
Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
trabajo en una Fundacion para la salud

El Blog de Otoniel

salsa con citricos para mariscos

Posteado en Febrero 28, 2010 a 10:16pm 1 Comentar

jugo de limon
rayadura de limon
jugo de naranja
rayadura de naranja
salpimienta
mantequilla
pimientos verde y rojo
cebollin
vino blanco
concentrado de marisco
poner a reducir el jugo de naranja de limon y poner la rayadura , vino blanco y sazonar con la salpimienta y concentrado
al final agregarle los pimientos y el cebollin y ponerle la mantequilla

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