Marzo 2011 Recetas (21)

Tostas de anchoas del Cantábrico a los dos huevos

Mar√≠a Jes√ļs, autora del blog Recetas con encanto, se ha vuelto a animar a participar en nuestro concurso. Esta vez‚Ķ

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A√Īadido por Conservas Serrats el Marzo 31, 2011 a las 11:19am ‚ÄĒ No hay comentarios

Ostorexia: Obsesión por la comida sana

La ortorexia es la obsesión patológica por consumir solamente comida, es una nueva enfermedad relacionada con los trastornos de la alimentacion.

Esta obsesión puede llegar a transformarse en enfermedad si no se ingieren carnes, pescado u otros alimentos necesarios y se producen carencias nutricionales.Esta nueva enfermedad, cada vez más patente en las sociedades occidentales, tiene como precedentes la obsesión por las dietas, el culto al…

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A√Īadido por Dirly el Marzo 31, 2011 a las 1:00am ‚ÄĒ No hay comentarios

Arepas con huevo

INGREDIENTES:

 

500g Harina Pan

1 tasa de Agua

5 Huevo

1/4 de aceite

Sal al gusto. 

 

Nota: Es importante usar la cantidad de aceite necesaria para cubrir la arepa

 

PREPARACI√ďN:¬†

 

Se coloca en una taza la harina, luego se le agrega agua tibia y sal al gusto hasta que quede bien suave, se hacen¬†bolitas con la masa todas del mismo tama√Īo para tener unas buenas arepas.

Con una tabla de madera se…

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A√Īadido por Lida el Marzo 30, 2011 a las 11:19pm ‚ÄĒ No hay comentarios

Tapa de sandía, queso de rulo y anchoa del Cantábrico de Conservas Serrats

María, autora del blog María esencia, vuelve a enviarnos otra de sus deliciosas tapas. En esta ocasión nos explica cómo preparar una tapa de sandía, queso de rulo y anchoa del Cantábrico de…

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A√Īadido por Conservas Serrats el Marzo 29, 2011 a las 10:40am ‚ÄĒ No hay comentarios

Empleo en Hostelería

La Bolsa de Empleo de La Vi√Īa tiene como principal objetivo mejorar la competitividad de las empresas de hosteler√≠a, cubriendo la demanda de personal en funci√≥n del perfil requerido por el empresario. Desde la Asociaci√≥n facilitamos la incorporaci√≥n de los desempleados, o de aquellas personas que busquen una mejora de empleo, en el mercado de trabajo del sector hostelero.

 

El servicio… Continuar

A√Īadido por La Viña Asociación el Marzo 25, 2011 a las 11:39am ‚ÄĒ No hay comentarios

Formación Hostelera

El Departamento de Formaci√≥n Hostelera de LA VI√ĎA se encarga de formar a los empresarios y trabajadores del sector hostelero madrile√Īo para incrementar su cualificaci√≥n profesional.
 
Los empresarios y autónomos asociados, al igual que sus trabajadores, disponen de los siguientes planes de formación continua y bonificada para continuar…
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A√Īadido por La Viña Asociación el Marzo 25, 2011 a las 11:37am ‚ÄĒ No hay comentarios

Asesoria Jurídica para Restaurantes

 
El Departamento Jur√≠dico de La Vi√Īa se integra dentro de los servicios b√°sicos que ofrece la asociaci√≥n y presta¬†asistencia jur√≠dica a todos los empresarios asociados.
 
Los servicios cubren las consultas en materia de:
 
- Arrendamientos
- Traspasos
- Asesoría Laboral, etc.
- Recursos Administrativos ante Ayto., CC.AA. y…
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A√Īadido por La Viña Asociación el Marzo 25, 2011 a las 11:33am ‚ÄĒ No hay comentarios

La hostelería madrileña sufre los efectos de la Ley Antitabaco por segundo mes consecutivo

¬†El 88,6% de los locales de hosteler√≠a madrile√Īos registran una bajada de facturaci√≥n media del 23%

en el segundo mes de vigencia de la Ley Antitabaco.
 
‚Äʬ†En el 78% de locales la evoluci√≥n de clientes ha ido bajando desde la entrada en vigor de la ley .
 
‚Äʬ†El 32% de‚Ķ
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A√Īadido por La Viña Asociación el Marzo 25, 2011 a las 11:31am ‚ÄĒ No hay comentarios

Asesoria Laboral para Restaurantes

El departamento laboral pone al servicio de los socios seis asesoras especializadas en el sector hostelero, brindando un servicio completo y de calidad en materia laboral, de seguridad social y de prevención de riesgos laborales a las empresas asociadas.

 

La gestión laboral, para todas aquellas empresas asociadas que contraten dicho servicio, incluye:

 

- Altas de empresas en la Seguridad… Continuar

A√Īadido por La Viña Asociación el Marzo 25, 2011 a las 11:30am ‚ÄĒ No hay comentarios

Asesoria Fiscal para Restaurantes

 
El Departamento Fiscal de La Vi√Īa ofrece el asesoramiento fiscal y contable a las empresas asociadas.
 
La Vi√Īa tambi√©n brinda la posibilidad de contratar con nosotros la gesti√≥n fiscal y contable de su empresa, en la que se incluye:
 
- La elaboraci√≥n de las declaraciones tributarias trimestrales y res√ļmenes‚Ķ
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A√Īadido por La Viña Asociación el Marzo 25, 2011 a las 11:30am ‚ÄĒ No hay comentarios

Tapenade con anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats

Marisol, autora del blog Cocina conmigo, nos ha enviado esta receta para preparar un excelente Tapenade. Marisol nos aconseja que lo utilicemos como ‚Äúacompa√Īamiento para nuestros platos de‚Ķ

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A√Īadido por Conservas Serrats el Marzo 24, 2011 a las 10:06am ‚ÄĒ No hay comentarios

Tosta de ventresca de bonito de Conservas Serrats sobre crema sorpresa de remolacha

Modesto, autor del blog tito1972ml, participa en el concurso de la mano de esta sencilla y deliciosa tosta de ventresca de Conservas…

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A√Īadido por Conservas Serrats el Marzo 22, 2011 a las 12:36pm ‚ÄĒ 2 Comentarios

calamares rellenos de carne (4 persona)

 

Ingredientes:

 

8 calamares medianos

Relleno

200 gr de carne picada de ternera

100 gr. de carne picada de cerdo ( su equivalente en salchicas, butifarra o longaniza frsca)

1 cebolla

1 pimiento verde

1 tomate para rallar

2 huevos duros

1 cucharada de café con leche  de harina

1/2 copita de vino blanco o brandy

patas y aletas de los calamares

sal

pimienta

orégano

azucar ( si…

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A√Īadido por María isabel Galli Sosto el Marzo 22, 2011 a las 11:45am ‚ÄĒ 1 Comentario

Pizza marinera con bonito del norte de Conservas Serrats

María José, autora del blog La recetas de Mariant, ha preparado esta suculenta pizza marinera con bonito del norte de Conservas Serrats y ha querido…

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A√Īadido por Conservas Serrats el Marzo 17, 2011 a las 10:48am ‚ÄĒ No hay comentarios

Tosta de chapata con piquillos y ventresca de bonito del norte de Conservas Serrats

María, autora del blog Recetines Asgaya, ha querido sacarle el mayor partido a la lata de ventresca de bonito de Conservas Serrats…

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A√Īadido por Conservas Serrats el Marzo 15, 2011 a las 10:57am ‚ÄĒ No hay comentarios

Anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats en lecho de pimientos y patata

Eduardo se ha animado a participar en nuestro concurso de recetas con este estupendo pintxo de anchoas del Cantábrico de…

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A√Īadido por Conservas Serrats el Marzo 10, 2011 a las 11:22am ‚ÄĒ No hay comentarios

Huevos Serratsianos con bonito del norte

Mar, autora del blog Recetas Mar, nos ha enviado este estupendo plato: Huevos ‚ÄúSerratsianos‚ÄĚ. Se tratan de unos huevos con bonito del norte de Conservas Serrats. Para que‚Ķ

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A√Īadido por Conservas Serrats el Marzo 8, 2011 a las 10:41am ‚ÄĒ No hay comentarios

HOJALDRES DE ACEITUNAS Y QUESO

HOJALDRES DE ACEITUNAS Y QUESO

 …

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A√Īadido por Lordacuina el Marzo 4, 2011 a las 4:30pm ‚ÄĒ No hay comentarios

Receta de pollo al cava.

Pollo_al_cava  

 

Ingredientes:



- Un pollo ( mejor si es ecológico y criado en libertad ).



- Aceite de oliva virgen extra ecológico.



- Dos dientes de ajo.



- Perejil…

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A√Īadido por Juan Jesus el Marzo 4, 2011 a las 3:30pm ‚ÄĒ No hay comentarios

Cake de bonito del norte de Conservas Serrats

Mar√≠a Jes√ļs, autora del blog Recetas con encanto, nos env√≠a este delicioso cake de bonito del norte de Conservas Serrats. Para realizar este cake Mar√≠a Jes√ļs ha‚Ķ

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A√Īadido por Conservas Serrats el Marzo 3, 2011 a las 11:16am ‚ÄĒ No hay comentarios

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