Abril 2010 Recetas (34)

Canapé de Bonito del Norte de Conservas Serrats con tomate



Iker, de Delicooks, nos envía una receta para nuestro concurso. Nos sorprende con este delicioso canapé de Bonito del Norte Serrats con tomate. Nos ha parecido una tapa original que combina Bonito del Norte, empanada, cebolleta y tomatitos. ¿Te animas a enviarnos tu…

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Añadido por Conservas Serrats el Abril 29, 2010 a las 10:13am — No hay comentarios

Empanada de Atún de Conservas Serrats

Luisa nos envía una receta para hacer un plato tradicional, nutritivo y que gusta a todos: Empanada de atún Serrats. Ahora que llega el buen tiempo y podemos aprovechar a comer al aire libre, os recomendamos esta receta de empanada de Atún de Conservas Serrats, ya que es ideal para las comidas que hagamos en el campo.…

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Añadido por Conservas Serrats el Abril 27, 2010 a las 9:50am — No hay comentarios

Huevos con papas y chorizo

¿Te imaginas unos huevos fritos con patatas y chorizo donde no se ven ni los huevos ni el chorizo? En realidad tiene truco la cosa, adjunto la receta porque me parece muy original y me ha hecho gracia

Huevos con papas y chorizo

Añadido por recetero el Abril 27, 2010 a las 1:27am — No hay comentarios

Pan de harina recia y Bonito del Norte de Conservas Serrats

Daniel, autor del blog El Monstruo de las Galletas, ha preparado una receta con las conservas de Serrats. Además de enseñarnos a preparar una Tosta de harina recia y Bonito del Norte de Conservas Serrats, Daniel nos quiere “animar a hacer pan, ya que no hay…

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Añadido por Conservas Serrats el Abril 23, 2010 a las 8:55am — No hay comentarios

Tarta de galletas con chocolate

Éste es el postre estrella de la mayoría de los niños, yo por lo menos me acuerdo mucho de cuando se hacía esta tarta en casa.



Se cocina así:



Lo primero que haremos será poner la nata a hervir. Una vez rompa a hervir, retira del fuego y viértela sobre el chocolate troceado. Remueve bien hasta que el chocolate se funda y obtengamos una crema de chocolate suave y homogénea.



Forra el molde de la tarta con film transparente y vierte una base de la crema de… Continuar

Añadido por recetero el Abril 22, 2010 a las 12:36am — 1 Comentario

Croquetas Liquidas



Ingredientes

pasta filo.200 gr. de queso…

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Añadido por Francisco Sanchez el Abril 20, 2010 a las 2:00pm — 2 Comentarios

Cogollos al roquefort con Anchoas del Cantábrico Serrats

Rosa, que cataloga las Anchoas de Conservas Serrats como “maravillosas”, participa en nuestro concurso con unos cogollos al roquefort con anchoas. Esta receta puede resultarnos muy útil en esos momentos en los que no sabemos qué cocinar y no tenemos mucho…

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Añadido por Conservas Serrats el Abril 20, 2010 a las 11:02am — No hay comentarios

BIZCOCHO BORRACHO

Ingredientes

2 yemas de huevo

3 claras de huevo

6 cucharadas de harina

3 cucharadas de azucar

una pizca de levadura en polvo



Para el almibar

Un cuarto de litro de agua

125 gramos de azucar

2 decilitros de ron.

Prepración

1. Batimos las claras a punto de nieve

2. Batimos las…

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Añadido por Roco el Abril 19, 2010 a las 10:15pm — 1 Comentario

TURMADA

Ingredientes para 3 porciones

* 3 papas medianas cocinadas y cortadas en rodajas

* 2 cebollas cabezonas cortadas en rodajas

* 3 tomates maduros cortados en rodajas

* Media libra de queso cortado en lascas finas

* 3 huevos cocinados cortados en rodajas

* 2 panes de sal cortados en trozos medianos

* jamón, mortadela o salchichón cortado en lascas finas

* 2 cucharadas de margarina

* 1 taza de leche

* sal y caldo de gallina al…

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Añadido por Roco el Abril 19, 2010 a las 9:49pm — No hay comentarios

Pudin salado de pan de molde con bacón, salchichas de Frankfurt y queso cottage

Pudin “salado” de pan de molde con bacón, salchichas de Frankfurt y queso cottage





Ingredientes:

  • 8-9 rebanadas de pan de molde sin corteza (o 200 gr.)
  • 2,5 vasos de leche desnatada
  • 3 huevos
  • 200 gr. de queso fresco tipo cottage (granulado)
  • 200 gr. de bacón ahumado cortado a…
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Añadido por marevaro75 el Abril 19, 2010 a las 12:30am — 1 Comentario

TARTA GLORIA DE SAN JOSE

Esta Tarta Gloria de San José esta muy muy buena. Ni recuerdo donde encontré esta receta, pues hace muchos años.…

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Añadido por depostres el Abril 18, 2010 a las 2:02pm — No hay comentarios

Ensalada de Bonito del Norte Serrats



El Cocinero Fiel ha preparado esta deliciosa ensalada con Bonito del Norte de Conservas Serrats. La

novedad de esta simple y deliciosa receta es el formato en la que os la

presentamos. En esta ocasión, El Cocinero Fiel ha realizado un…

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Añadido por Conservas Serrats el Abril 15, 2010 a las 9:33am — No hay comentarios

Costillar de cerdo ibérico asado con miel y nueces

Este costillar es un manjar, la verdad es que la miel le da un sabor muy especial. A la receta sólo le falta para mi gusto añadirle un toque sutil de hierbas aromáticas. Os adjunto enlace

Costillar de cerdo ibérico

Añadido por recetero el Abril 15, 2010 a las 1:06am — No hay comentarios

SORBETE DE HIGO CHUMBO

INGREDIENTES:



¼ l agua

¼ l jarabe (250 g de azúcar y ¼ l agua)

400 g de higos chumbos pelados

El zumo de un limón

1 copa de Grand Manier o Cointreau

3 claras de huevo a punto de nieve

PREPARACIÓN:

Preparar el jarabe mezclando 250 g de azúcar con ¼ l de agua y dejar hervir a fuego lento hasta conseguir un jarabe ligero. Batir todos los ingredientes,…

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Añadido por tere el Abril 14, 2010 a las 9:30pm — 1 Comentario

DÁTILES RELLENOS DE COCO

INGREDIENTES:

-20 DÁTILES

-1 BOTE PEQUEÑO DE LECHE CONDENSADA ( 250 grs. )

-200 grs. DE COCO RALLADO

PREPARACIÓN:

Se hace un corte longitudinal a los dátiles, se les quita el hueso y se reservan.

Se pone el coco rallado en un cuenco. Sobre este recipiente, se incorpora la leche condensada mientras se mezcla todo muy bien. La masa ha de quedar consistente, tierna y manejable.

Se abren los dátiles y se introduce este…

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Añadido por tere el Abril 14, 2010 a las 9:23pm — No hay comentarios

"FRITAILLA"

INGRDIENTES:

-PIMIENTO

-CEBOLLA

-BERENGENA

-TOMATE

-MAGRA DE CERDO TROCEADA

-SAL

-AZÚCAR

-PIMIENTA

PREPARACIÓN:

Se fríe la carne con el aceite y se aparta para despúes.

En ese mismo aceite freímos por este orden: el pimiento, la cebolla y la berengena, partidos en trozos pequeñitos.

Después añadimos el tomate hasta que se fría. Por último, se añade…

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Añadido por tere el Abril 14, 2010 a las 9:00pm — 1 Comentario

Bizcocho de chocolate y nueces









Ingredientes:



- 150 g de mantequilla

- 160 g de harina

- 3 huevos

- 1 brick de Hot Chocolate Zahor.

- 1 levadura Royal

- 100 grs de nueces.

- 150 g de azúcar

- 50 g de cacao en polvo Valor.

- 1/2 vaso de leche





Preparaciòn:



- Batir en un bol la mantequilla ablandada, el azúcar y la leche.

- Cuando consigamos una pasta cremosa, añadir el cacao y batir de nuevo hasta… Continuar

Añadido por Merchi el Abril 14, 2010 a las 2:52pm — 2 Comentarios

Macarrones gratinados con atún y verduras



Ingredientes:



- 350 grs de macarrones.

- 2 latas de atún al natural.

- 2 tiras de pimiento rojo.

- 2 tiras de pimiento verde.

- 2 puerros.

- 1 cebolleta.

- 1 penca de apío(sin hilos)

- 4 tomates maduros.

- 1/2 calabacín.

- Perejil.

- 2 dientes de ajo.

- Tomillo.

- Queso para gratinar.

- Acweite de oliva.

- 1 cucharadita de pimentón dulce.

- Sal.



Preparación:



-… Continuar

Añadido por Merchi el Abril 14, 2010 a las 2:49pm — No hay comentarios

Cazuela de merluza a la marinera



Ingredientes:



- 1 merluza

- 350 grs de almejas

- 400 grs de gambas

- Una docena mejillones frescos

- 1 bote de guisantes

- 1 cebolla

- 2 huevos cocidos

- 1 diente de ajo

- perejil

- pimienta blanca.

- 1 hoja de laurel.

- 1/2 vaso de vino blanco(albariño)

- Harina

- Aceite de oliva.

- sal



Preparaciòn:



- Dejamos las almejas durante toda la noche, en un recipiente con… Continuar

Añadido por Merchi el Abril 14, 2010 a las 2:47pm — No hay comentarios

Tarta de filloas



Ingredientes:



- Filloas( 1 lt de leche, 400 grs de harina, 5 cucharadas de azúcar, 1 copita de anís, zumo y ralladura de una naranja,zumo y ralladura de un limón,1 cucharadita de

canela en polvo,6 huevos,100 grs de mantequilla derretida,un trozo de tocino , y un pellizquito de sal)

- 500 mls de nata.

- 1 sobre de gelatina de piña o naranja.

- 130 grs de azúcar.

- 5 hojas de gelatina.

- 1 Tarrina de Hot… Continuar

Añadido por Merchi el Abril 13, 2010 a las 11:58pm — 3 Comentarios

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