Junio 2016 Recetas (7)

Parmigiana di melanzane, sin lactosa

Parmigiana di melanzane

Ingredientes para 4 personas:

4 berenjenas.

150 gr. de mozzarella. (En mi caso queso para gratinar sin lactosa.)

500 gr. de tomates…

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A√Īadido por Red Rose el Junio 29, 2016 a las 7:43pm ‚ÄĒ 1 Comentario

Donal Skehan: “La reina de la cocina irlandesa es Darina Allen”

Es uno de los personajes de la comunicación gastronómica irlandesa más importantes e influyentes del momento, además de bloguero

Es un comunicador con personalidad. Bloguero. Habla casi siempre con una sonrisa en los labios. Es joven, avispado, conocedor de la gastronom√≠a irlandesa y muy respetado por la sociedad de la isla verde europea. A la pregunta de ¬Ņcu√°les son los tres primeros ‚Äúespadas‚ÄĚ de la nueva restauraci√≥n irlandesa?, responde ‚ÄúLa reina de la cocina‚Ķ

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A√Īadido por Enric Ribera Gabandé el Junio 19, 2016 a las 10:34am ‚ÄĒ No hay comentarios

¡UNA PROMETEDORA EXPERIENCIA QUE VOY A VIVIR EN ECUADOR CONJUNTAMENTE CON CHEFS Y MAESTROS CHOCOLATEROS DE PRESTIGIO INTERNACIONAL! Seminario Teórico-Práctico. Gastronomía - Tendencias - Profesional…

¬°UNA PROMETEDORA EXPERIENCIA QUE VOY A VIVIR EN ECUADOR CONJUNTAMENTE CON CHEFS Y MAESTROS CHOCOLATEROS DE PRESTIGIO INTERNACIONAL!

Seminario Teórico-Práctico. Gastronomía - Tendencias - Profesionalismo- Días, 23, 24 y 25 de junio/ 9 módulos/ 21 horas

GUAYAQUIL GASTRON√ďMICO 2016

Sede: Hotel Courtyard Marriot Guayaquil

Ponentes internacionales:

- Pedro Lambertini (chef de…

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A√Īadido por Enric Ribera Gabandé el Junio 13, 2016 a las 1:28pm ‚ÄĒ No hay comentarios

Cazuela de carne y choclo Choclos 6u Carne picada 700grs Cebolla 1u Morrón rojo 1u Ajo 2 dientes Aceitunas verdes 50grs Pasas de uva 25grs Huevo 1u Harina 2cds Queso fresco 150grs Comino 1cda Zanaho…

Cazuela de carne y choclo

Choclos 6u

Carne picada 700grs

Cebolla 1u

Morrón rojo 1u

Ajo 2 dientes

Aceitunas verdes 50grs

Pasas de uva 25grs

Huevo 1u

Harina 2cds

Queso fresco 150grs

Comino 1cda

Zanahoria 1u

Orégano a gusto

Sal y pimienta c/n

Aceite…

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A√Īadido por MARGO el Junio 10, 2016 a las 4:41am ‚ÄĒ 1 Comentario

BUDIN DE BANANAS.. Ingredientes para un molde 900 gr. de plum cake, más o menos 10 rodajas: 125 gr. de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente. 250 gr. de azúcar blanquilla o azúcar moreno (yo l…

BUDIN DE BANANAS..

Ingredientes para un molde 900 gr. de plum cake, m√°s o menos 10 rodajas:

  • 125 gr. de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.
  • 250 gr. de az√ļcar blanquilla o az√ļcar moreno (yo le puse blanquilla).
  • 2 huevos L.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla de calidad.
  • 250 gr. de harina todo uso.
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo.
  • 4 pl√°tanos maduros, hechos pur√© con el‚Ķ
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A√Īadido por MARGO el Junio 10, 2016 a las 4:38am ‚ÄĒ 1 Comentario

BIZCOCHO DE ROQUEFORT ,JAMON, Y NUECES.¡   ngredientes para un molde de plum-cake 3  huevos, 150 g. de harina, 100 gr. de queso rallado grueso, un puñado de nueces picadas, 150 g. de jamón de York pi…

BIZCOCHO DE ROQUEFORT ,JAMON, Y NUECES.¬°

 

ngredientes para un molde de plum-cake

3¬† huevos, 150 g. de harina, 100 gr. de queso rallado grueso, un pu√Īado de nueces picadas, 150 g. de jam√≥n de York picado en taquitos finos, 100 gr. de roquefort, 125 ml de leche,¬†125 ml de aceite de girasol, 1 sobre de levadura Royal, sal, aceite o mantequilla y harina para el‚Ķ

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A√Īadido por MARGO el Junio 10, 2016 a las 4:34am ‚ÄĒ 1 Comentario

Merluza con cebolla caramelizada y verduras salteadas

Una buena y sencilla sugerencia para la cena de hoy, una combinación de pescado y verduras, que hace que sea un segundo plato perfecto y sano.

Merluza con cebolla caramelizada y verduras salteadas…

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A√Īadido por Red Rose el Junio 6, 2016 a las 6:42pm ‚ÄĒ 1 Comentario

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