Destacados -- agosto 2014 Archivo (9)

Platillos más deliciosos de Acapulco!

Estos son algunos platillos y bebidas que sin duda debes probar durante tu visita a este destino de playa:

01-Pulpos-en-su-tinta ¬†1.¬†Pulpos en su tinta: Delicioso platillo cuya salsa incluye la tinta de los pulpos sazonada con cerveza, ajo, alcaparras y otras especias. Adem√°s de exquisito, este platillo es s√ļper nutritivo, una raz√≥n m√°s para‚Ķ

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A√Īadido por Laseolo Cascer el agosto 25, 2014 a las 4:57pm ‚ÄĒ 2 Comentarios

OS PRESENTAMOS “LA CUINA DE CATALUNYA”. MODERNA Y SEDUCTORA

√Čsta es la nueva web de ‚ÄúLa Cuina de Catalunya‚ÄĚ. Moderna, pr√°ctica, seductora, f√°cil de manejar i con mucha informaci√≥n sobre temas de cocina, vinos, restaurantes, viajes, historias de la gastronom√≠a, art√≠culos de opini√≥n, bodegas‚Ķ

 

Recomendamos la visita:…

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A√Īadido por Enric Ribera Gabandé el agosto 18, 2014 a las 9:56pm ‚ÄĒ 1 Comentario

Vinagre o Método Pasteur

Cuando hablamos sobre la historia de la gastronom√≠a y los vinos, especialmente de Europa, muchas veces tenemos que remitirnos a la rica y extensa cultura del Impero romano. Vinos, estilos de cocinar, conservantes, como el garum, y materias primas empleadas en la cocina. Se conocen infinidad de referencias, aunque a√ļn no todas han sido descubiertas. El despreciado, muchas veces, acido ac√©tico, m√°s conocido¬†popularmente como vinagre, imprescindible en la cocina contempor√°nea, tiene su origen‚Ķ

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A√Īadido por Enric Ribera Gabandé el agosto 15, 2014 a las 5:00pm ‚ÄĒ No hay comentarios

Este delicioso bizcocho es la base de la conocida tarta carrot cake en el que se rellena de un frosting de queso pero como es la primera vez que lo hago me apetecia algo más ligero(Si se le puede lla…

Este delicioso bizcocho es la base de la conocida tarta carrot cake en el que se rellena de un frosting de queso pero como es la primera vez que lo hago me apetecia algo más ligero(Si se le puede llamar ligero)Se trata de un bizcocho de zanahoria y nueces…

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A√Īadido por Lara el agosto 13, 2014 a las 9:00am ‚ÄĒ 5 Comentarios

La ginebra y Winston Churchill

La ginebra, a pesar de lo que creen muchos, no fue creada en Ginebra, sino en Holanda, y por los holandeses. El nombre ginebra proviene de la palabra de origen franc√©s, genievre, cuyo significado es enebro. Ya en el siglo XI, algunos monjes italianos saboreaban r√ļsticos destilados elaborados con cerezas de enebro. En el periodo √°lgido de la peste bub√≥nica (1347 y 1353) este destilado fue usado, sin efectos positivos, como un remedio, a pesar de sus virtudes y propiedades‚Ķ

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A√Īadido por Enric Ribera Gabandé el agosto 7, 2014 a las 6:29pm ‚ÄĒ No hay comentarios

costillas al tamarindo

ingredientes para la salsa de tamarindo ,pasta de tomate ,tamarindo ,azucar ,cascara de pi√Īa, jugo de naranja, corteza de naranja. poner a hervir todos estos ingredientes juntos por 45 minutos rectificando el azucar y su acides , luego de esto pasar por un colador ponerlo en reduccion afuego medio para dar espesor - las costillas de cerdo salpimentar cortalas en porciones peque√Īas pasarlas por harina huevo agregarles un poco de color (ACHIOTE)y luego freirlas por inmercion. a media coccion‚Ķ

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A√Īadido por rolos el agosto 4, 2014 a las 7:31pm ‚ÄĒ 2 Comentarios

Esta tarta de piña se come en mi familia desde que tengo uso de razón.Es deliciosa y fresquita,un postre nada dificil y que es ideal para una COMIDA en familia o para merendar.¡Cuidado!¡Una vez la pr…

Esta tarta de pi√Īa se come en mi familia desde que tengo uso de raz√≥n.Es deliciosa y fresquita,un postre nada dificil y que es ideal para una¬†COMIDA‚Ķ

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A√Īadido por Lara el agosto 4, 2014 a las 9:00am ‚ÄĒ 2 Comentarios

Pollo con almendras al estilo oriental

Pollo con almendras(estilo oriental)

El pollo con almendras es una de mis comidas favoritas,el problema es que no siempre se tiene dinero o tiempo de poder ir al restaurante.Por ello un día decidí llevarme el chino a …

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A√Īadido por Lara el agosto 3, 2014 a las 4:37pm ‚ÄĒ 4 Comentarios

EL FESTIVAL VINO SOMONTANO ORGANIZA EL I CONCURSO DE TAPAS

Bases reguladoras del Concurso.

 

1. PRESENTACI√ďN.

 

El Consejo Regulador de la Denominaci√≥n de Origen Somontano y TUHUESCA (Arag√≥n, Espa√Īa) organizan el I Concurso de tapas de la Muestra Gastron√≥mica 2014 que se celebrar√° en Barbastro del 31 de julio al 3 de agosto de 2014, ambos d√≠as incluidos.

 

2. OBJETIVO.

 

Este evento gastronómico, pretende potenciar el conocimiento y valor del sector agroalimentario y sus productos por parte del…

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A√Īadido por Enric Ribera Gabandé el agosto 3, 2014 a las 2:01pm ‚ÄĒ No hay comentarios

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