ENSALADA DE MELÓN

Modo de hacer:

Se corta el melón francés a picos por el centro y se vacía con un cuchillo.
Se corta a cuadros el contenido, retirando las pepitas.

Se acompaña la ensalada con queso a cuadritos o en formas, (Flor, corazón, etc) y sabores distintos de quesos.
Un poco de jamón serrano y unas gotas de limón para que no se nos oxide.

En el plato, aadimos unas hojas limpias y escurridas de hojas de roble o lollo rosso, que le de color, y unos espárragaos.

Queda muy bién para un día de fiesta como hoy.

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Cocina un comentario

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Comentado por Recetas de Cocina el agosto 15, 2008 a las 2:15pm
Muy curiosa y fresquita esta ensalada !!

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