INGREDIENTES

150 gr. De almendras crudas peladas

2 dientes de ajo

200  gr. De miga de pan blanco remojada

100 ml. De aceite de oliva

50 ml. De vinagre

1 litro  agua

Sal

Uvas

Quitamos el germen a los dientes de ajos para que no nos repitan.

Pasamos por la Thermomix las almendras, los ajos y la sal a 5-7-9 y trituramos o batidora hasta que este bien triturado todo

Añadimos la miga de pan humedecida, y volvemos a triturar

 

Vamos añadiendo el aceite poco a poco como si se tratara de una mahonesa .

 

 

Terminamos con el vinagre y el agua y probamos de sal.

 

Que nos quede con un poco espeso.

El agua se la añadimos poco a poco para ir viendo la textura

 

 

Servimos frió con unas uvas o laminas de almendras, espero que os guste esta delicioso, besos.

Adita

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Cocina un comentario

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Comentado por Recetas de Cocina el Noviembre 21, 2013 a las 3:13am

! Con Ajo se anda el camino ;) !

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