Troceamos la calabaza y cubrimos con agua le añadimos una guinda seca colorada y una poca de sal y cocemos. Se machan 3 o 4 dientes de ajo junto con la guinda colorada ya cocida y unos granitos de sal. Al machado se le añade miajón de pan, aceite y una cucharadita de vinagre y se remueve todo, se le añade una cucharadita de comino se vuelve a remover todo y se añade a la calabaza para que cueza un poquito. También se le puede añadir una guindilla para que pique un poquito pero esto es opcional

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Comentado por Recetas de Cocina el Octubre 4, 2013 a las 3:20am

!Qué Original Pepe !

Comentado por PEPE el Febrero 3, 2011 a las 11:14pm
Troceamos la calabaza y cubrimos con agua le añadimos una guinda seca colorada y una poca de sal y cocemos. Se machan 3 o 4 dientes de ajo junto con la guinda colorada ya cocida y unos granitos de sal. Al machado se le añade miajón de pan, aceite y una cucharadita de vinagre y se remueve todo, se le añade una cucharadita de comino se vuelve a remover todo y se añade a la calabaza para que cueza un poquito. También se le puede añadir una guindilla para que pique un poquito pero esto es opcional.

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