Bizcocho de Nata ( El Bizcocho de Bizcochos )

Bizcocho de Nata
( Pulsa en el titulo para verlo en mi blog )





No lo dudes, seguro cuentas en casa con todos los ingredientes, sólo tienes que ponerte manos a la obra....o a la masa !!!!!!




Ingredientes :
Para molde Bundt Cake 22 Centímetros de diámetro.
.- 375 ml. de Nata para montar.
.- 225 gr. de Harina 
.- 225 gr. de Azúcar.
.- 3 Huevos
.- 3 Yemas de Huevo.
.- 1 Sobre de Levadura.


Para Decorar :
.- Azúcar Glass.
.- Grosellas Rojas ( Opcional ).
.-Unas hojitas de menta ( Opcional ).




Para empezar con nuestro bizcocho, cogemos el molde y lo untamos con mantequilla, a continuación lo espolvoreamos con harina. Retiramos la harina sobrante del molde y reservamos.
En un bol grande montamos las nata junto con el azúcar. A continuación añadimos los huevos y las yemas y seguimos batiendo hasta que estén bien integradas con la nata.
En otro bol mezclamos la harina con la levadura, la tamizamos y la vamos incorporando a la mezcla de nata poco a poco. Con una espátula de silicona o similar la vamos mezclando con movimientos envolventes de abajo hacia arriba, hasta acabar con toda la harina y conseguir una masa homogénea.
Por último vertemos con cuidado la masa sobre el molde y lo metemos en el horno a 170ºC durante 50-55 minutos o hasta comprobar que al pinchar con un palillo nuestro bizcocho sale limpio. Esperamos unos minutos a que se temple y desmoldamos.
Reservamos y unos minutos antes de servir, espolvoreamos con azúcar glas.
Podemos decorar con unas grosellas y unas hojas de menta.
Creo que pocas veces se consiguen unos resultados tan magníficos con tan pocos ingredientes.


Sólo un bizcocho y nada más.......o nada menos!!!!!!




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Comentado por Recetas de Cocina el Noviembre 13, 2013 a las 2:12am

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