Ya casi estamos en Semana Santa, y yo este año me he propuesto no pecar, los que me conocéis habréis puesto una cara rara como diciendo: Diossss a la Myriam se le ha ido la cabeza!!! jajajajajaja.

No os asustéis sólo es un propósito que lo más seguro que se quedará ahí, yo a lo mío...

Para ayudarme a no pecar (no puedo evitar que me salga la sonrisilla jijijiji) estoy haciendo recetas con bacalao y esta me encantó.
Hice una masa para probar y rectificar lo que no me convenciera y tengo que decir que la dejo tal cual.

Es muy facilita de hacer y seguro que si os gustan los buñuelos de bacalao repetiréis.

Venga os explico la recetita:.

Ingredientes:
 
2 huevos
1 cucharada pequeña de perejil picado
1 diente de ajo muy picadito.
100 grs. de bacalao desalado y desmigado (yo utilicé fresco)
2 cucharadas de pan rallado.



Preparación:

Mezclamos todos los ingredientes en un bol e integramos bien todos los ingredientes.

Calentamos aceite en una sartén y con ayuda de dos cucharitas pequeñas vamos poniendo montancitos pequeños de masa.
Doramos por un lado y damos la vuelta.

Vamos sacándolos y los ponemos en un plato sobre un papel absorvente para quitarle el aceite sobrante.

Díficil ehhh!! jajajaja. Me he propuesto que el nivel de blogs en internet está muy alto y voy a experimentar con la cocina creativa jajajajajajaja.

Y poca cosa más tengo que deciros de estos buñuelos que no sea que están bueniiiiisimos y os animo a probar.










http://comoaguaparachocolate-myriam.blogspot.com.es/2013/03/bunuelo...



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Comentado por Recetas de Cocina el Mayo 7, 2013 a las 12:20am

Clave la Tempura, me recuerdan a las Frituras andaluzas , sobre todo a las de Cádiz. Felicidades Myriam !!

Comentado por CakeLover el Mayo 6, 2013 a las 10:32pm

qé rico, una buena forma de comer pescado qe le podemos ofrecer a los más peqeños qe por lo general no son mucho de comer mariscos pero sí aman los bocaditos fritos, ¿con qé los has acompañado Myriam?, ¿con limón, aderezo?, saludos!

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