Ingredientes

1 libra de lonja de corvina

1/2 taza de jugo de limon

2 cucharadas de harina de trigo

1/2 taza de aceite para freir

sal y pimienta al gusto

Preparacion

lavar las joinjas de corvina y cortarlas delgadamente

ponemos en una fuente

condimentar con sal y pimienta

bañarlas con jugo de limon dejarla asi x una hora

pasado este tiempo sacamos del jugo del limon

y secarlas con un lienzo,enpolvarlas con el harina y freirlas

en el aceite hasta q esten doradas.

servir con patacones y una porcion de arroz