delicias de pollo al estilo del campo de gibraltar.

Bueno esta receta la fusioné a raíz de conocer un pollo que
servian en un restaurante de algeciras conocido como el pollo caporal,no tiene nada que ver con esta receta, pero esta buenisimo pruébala y me lo cuentas.
se cortan lardones de pechuga de pollo del tamaño de un dedo pulgar,se macera con zumo de naranja,whiskie,y un poco de miel de abejas,sal,pimienta ,y un poco de genjibre.
tras 6 o 7 horas de maceracion se escurre y se seca,luego prepara una pasta orly o tempura ,rebozar y freir en aceite de oliva.
una vez frito servir alrededor de un volcán de arroz con pasas y piñones.
En el centro del volcán a mi personalmente me gusta poner un poco de puré de patatas y arándanos.

Visitas: 991

Cocina un comentario

¡Necesitas ser un miembro de ▷Descubre TvCocina!🦀🥩Las Mejores Recetas y Vídeos de Cocina!🥗 para añadir comentarios!

Únete ▷Descubre TvCocina!🦀🥩Las Mejores Recetas y Vídeos de Cocina!🥗

Comentado por Recetas de Cocina el agosto 15, 2013 a las 9:01pm

Tienen que estar buenas Juan Manuel !

Comentado por Recetas de Cocina el Enero 28, 2013 a las 7:23pm

Curiosa esta delicia de pollo, intentaré probar a hacerla

Comentado por clema el Octubre 31, 2011 a las 12:34am
que recetas te felicito !!!!!

Busca VídeoRecetas

FacebookTwitterYoutube

© 2019   Creado por Tvcocina.   Tecnología de

Emblemas  |  Informar de un problema  |  Términos de servicio