Una Rica receta de pescado para ti, para reuniones familiares, para tus viajes a la playa o de acampar, en fin, para toda ocasión, disfruta con nosotros este plato fantástico de Dorada al Horno que hemos preparado para ti.

omo ingredientes vamos a utlizar:

1 Dorada grande adulta

Vino Blanco

Aceite de oliva

Romero

700 gramos de Patatas

1 Cebolla redonda blanca o morada

2 Limones grandes

Preparación de Dorada al Horno fácil

Precalentamos el horno a unos 180 grados

Lavamos muy bien y Pelar y cortar las patatas en ruedas finas.

En un molde de hornear encerado o de teflón cubrimos la superficie con las patatas.

Vamos a lavar ahora muy bien la cebolla y cortamos en aros finos, colocamos sobre las patatas.

Bañamos ligeramente con un chorrito de aceite de oliva y una lluvia de sal al gusto.

Ya previamente hemos limpiado la dorada muy bien retirando las escamas y vísceras, es recomendable cortarle la cola y aletas, luego lavamos bajo el chorro hasta quedar impecable, la sobamos con una pizca de sal por ambos lados y por dentro y colocamos sobre las capas de patatas y cebolla.

Le colocamos encima un poco de romero al gusto y el jugo de un limón previamente lavado.

Cortamos unas ruedas de limón con todo y concha y las colocamos dentro del pescado para que absorba mucho más su sabor.

Le colocamos un chorrito más de aceite a la dorada para hidratarlo y un chorrito generoso de vino blanco.

Llevamos la dorada al horno precalentado

Ahora la dejamos hornear aproximadamente unos 25 minutos, dejándolo dorar al gusto.

Y el último paso es servir nuestra dorada al horno fácil,  la ponemos en el pato y la decoramos usando nuestra imaginación teniendo como resultado una fabulosa dorada al horno con patatas.

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Comentado por Recetas de Cocina el Septiembre 6, 2016 a las 3:37am

Fácil y deliciosa !

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