Chef Guadalupe Gonzalez
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Cocina de Chef Guadalupe Gonzalez

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15 May
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mouselina de pistache con macarron

mouseline de pistache con frutas varias asadas acompañadas de macarrones en un shot
15 May

Así Cocino

Edad:
26-35
¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
Restaurante
Comida Favorita:
Cocina oaxaqueña (mole negro)
¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
me gusta crear recetas con ingredientes de la region, o solo crerar recetas de cocina caliente y reposteria, con diferentes texturas y colores.
Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
Soy chef de tiempo completo en la ciudad de cancún, imparto clases de cocina, repostería, panadería, diseño y planeación de eventos, servicio al cliente, cocina de vanguardia, mixología, entre otras.
Nombre Restaurante o Negocio Hostelería
UT CANCUN
Web / Blog / Pinterest / etc ..
http://patissier-gastronomica.blogspot.com/
Aficiones:
el cine, la buena música y leer libros de gastronomía para despertar mi creatividad.

Pared de comentarios (10 comentarios)

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A las 9:59pm del Mayo 2, 2009, EduardoGB dijo...
Garcias por compartir este espacio

A las 10:01am del Abril 6, 2009, Pablo vil dijo...
hola guadalupe desde israel
A las 4:32pm del Marzo 31, 2009, carlos muñoz dijo...
hola chef como estas espero que sigas creando ricas recetas te mando saludos espero regresar pronto a q.roo
A las 4:53am del Febrero 6, 2009, rosapastel dijo...
hola gracias por añadirme . soy del estado de morelos y estoy estudiando como cocinero chef.aun llevo el primer semestre. aun me falta mucho pero tengo tantas ganas de sobresalir y ser grande como tu lupita.por k veo k ers toda una profesional en la cocina.un saludo y un abraso fuerte
A las 2:02pm del Enero 29, 2009, manu dijo...
ggracias por contestar, yo rte boy a mandar unas recetas de una isla donde estoy viviendo en este momento, la isla de chiloe , chauuuuuuuu
A las 3:00pm del Enero 15, 2009, PEIX dijo...
Si vienes a BCN, me avisas que te enseñaré la mejor gastronomia Catalana y te regalaré el libro que acabo de publicar
A las 10:47pm del Enero 12, 2009, manu dijo...
hola guadalupe, solido nombre!!! bueno cuentame algo de la cocina de cancun, pa yo despues mandarte algo de aca de chile , desde la isla de chiloe
A las 3:35pm del Enero 12, 2009, Ruben dijo...
Chef, un honor saludarle, estamos a su dsposicion desde la ciudad de Monterrey, N.L., un saludo afectuoso
A las 3:35am del Enero 12, 2009, cecilia rojas dijo...
hola guadalupe un gusto , y porsupuesto que nos contactaremos , un saludo

Chef Cecilia Rojas de Tueros
A las 2:11pm del Diciembre 26, 2008, Luis Mathieu dijo...
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