Mauricio
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  • San Ramon Alajuela
  • Costa Rica
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Cocina de Mauricio

Así Cocino

Edad:
36-50
¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
Aficionado
Comida Favorita:
comida meditteranea
¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
Tortilla española, pastas tales como chop suey, spaguetti, pasteles de espinaca, Mousaka griega ,cocido español, garbanzos con pollo, Pizza, etc.
Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
Soy aficionado a la cocina, tuve por espacio de un año un restaurante de comida a la carta; me gustaria poder en un futuro poder abrir uno de comida fusion, no tengo estudios formales en el area; pero simpre que cocino la gente me elogia mi buena cuchara..modestia aparte.
Aficiones:
Natacion, escuchar musica, escribir poesia, salir a la playa, montaña, salir con mis amistades y po supuesto Cocinar.

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El Blog de Mauricio

Mousaka Griega

Posteado en Noviembre 23, 2010 a 11:59pm 4 Comentarios

Receta Musaka



INGREDIENTES

Para 4 personas



*

2 berenjenas redondas

*

1/2 kg. de cebollas medianas

*

1/4 kg. de carne picada

*

2 tomates medianos

*

2 huevos

*

100 ml. de vino blanco

*

1/2 litro de besamel

*

100 gr. de queso rallado

*

1 cucharada de mantequilla

*

2 cucharadas de pan rallado

*

Perejil

*

Sal y pimienta

*

Aceite de… Continuar

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