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Ensalada -Babagannuj-
Cocinado por Elkis Padilla Perez en Enero 26, 2012 a las 7:24pm 0 Comentarios 0 Me gustan
CORTES CLASICOS
Cocinado por Elkis Padilla Perez en Enero 27, 2012 a las 1:42pm 0 Comentarios 1 Me gusta
LA IMPORTANCIA DEL MISE EN PLACE
Cocinado por Elkis Padilla Perez en Enero 27, 2012 a las 1:38pm 0 Comentarios 0 Me gustan
Lasaña de lomo y pimientos
Cocinado por ana sevilla en Enero 26, 2012 a las 3:54pm 0 Comentarios 0 Me gustan
Melocotones en almíbar rellenos
Cocinado por Conservas Serrats en Enero 26, 2012 a las 1:26pm 0 Comentarios 1 Me gusta
Lemon Shortbread cookies
Cocinado por SoulKitchen en Enero 26, 2012 a las 10:50am 0 Comentarios 1 Me gusta
TORTA HOLANDESA
Cocinado por maria luiza en Enero 26, 2012 a las 2:37am 0 Comentarios 2 Me gustan
Lo maravilloso de ser cocinero
Cocinado por Roxavi en Enero 25, 2012 a las 9:17pm 0 Comentarios 1 Me gusta
Chow Mein de pollo: para celebrar el Año Nuevo Chino
Cocinado por Esther en Enero 25, 2012 a las 10:21pm 0 Comentarios 1 Me gusta
HARINAS: Tipos y usos en la cocina
Cocinado por Dirly en Abril 7, 2011 a las 3:56am 1 Comentar 2 Me gustan
Se está Cocinando
Bocaditos de nutella
Ingredientes:- 3 huevos L-pizca sal-150 gr. mantequilla a temp. ambiente-75 gr. azúcar glas-1 cta. vainilla líquida-150 gr. chocolate en polvo valor-50 gr. harina-adornos varios......Nutella:Yo la hago como en la tarta mousse de nutella,…Ver Más
Entrada de blog publicada por ana sevilla
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El Queso
Comenzada por Gloria Patricia en Busco Truco. Ultima respuesta por La Cocina De Adita 21 Ene. 7 Respuestas 1 Me gusta
Ay! Amigos... ya no sé qué hacer con el queso... normalmente compro una pequeña pieza, de un kilo normalmente, y la pongo en la quesera pero, a los pocos días empiezan a aparecerle hongos...verdes y blanquesinos por encima y alrededor... yo no sé qué hacer.; este último lo he tenido que "pelar" y cortar en cubitos y luego meterlo en aceite de oliva con especias... que también me gusta pero lo que quiero es tener un buen trozo de queso para poner en la mesa después de la comida... o cortarle una…Continuar
Etiquetas: queso
como puedo preservar mi mayonesa
Comenzada por alejandro l de guevara en Busco Truco 8 Nov 2011. 0 Respuestas 1 Me gusta
quiero que me ayuden a lograr poder comercializar mi mayonesa esto quiere decir una vez envasada que es lo que tengo que ocupar para poder preservarla, osea poder darle o saber cual es la fecha de vencimiento- esta mayoneza ira en envase de vidrio...agrego otro punto es a base de leche graxARICA SIEMPRE ARICAContinuar
Etiquetas: mayonesa
Boquerones en vinagre
Comenzada por Gloria Patricia en Busco Truco. Ultima respuesta por La Cocina De Adita 29 Oct 2011. 14 Respuestas 1 Me gusta
Alguien puede darme un truquito para que los boquerones queden blancos y no con ese borde negruzco tan feo... los quiero para los boquerones en vinagre con ajo y perejil.
Etiquetas: boquerones en vinagre, fa!!!, por
Cómo cocer bien las gambas
Comenzada por recetero en Busco Truco. Ultima respuesta por edumilito 31 Ago 2011. 4 Respuestas 0 Me gustan
Cocer gambas es algo muy sencillo, pero es importante hacerlo bien. Yo notaba que en cocederos y restaurantes le daban un toque especial, el truco es:1.- Lavarlas bien sin sumergirlas2.- Hay que cocerlas con agua salada (30 a 40 gr. de sal por litro)3.- Después de cocidas hay que sumergirlas en agua y hielo para cortar la cocciónInformación sacada de…Continuar
Etiquetas: cocción, langostinos, marisco, gambas, cocer
Eventos de Cocina
Marzo 30
viernes
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FERPROTUR 2012 - Alimentos & Bebidas El Salvador
Marzo 30, 2012 hasta Marzo 31, 2012 – Hotel Sheraraton Presidente, San Salvador
FERPROTUR 2012 - Alimentos & bebidas, es una feria con oferta regional y la más importe de la industria gastronómica y hotelera de El Salvador, a celebrarse el 30 y 31 de marzo en el Hotel Shera…
Organizado por Publicaciones Creativas de El Salvador - PCES | Tipo: profesional
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