500 g. patatas peladas y lonchas muy fina
 250 g. bacon lonchas muy fina
 1/2 litro de nata liquida
 50 g. mantequilla en pomada para untar el molde
 250 g. de queso rallado tipo enmental
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- Precalentar horno a 130 cº
- Untar molde con la mantequilla
- Poner una capa de patatas
- Poner un poco de nata liquida y un poco queso
- Una capa de bacon
- Y una capa detrs de otras
- al final todo el queso
- Meter en el horno
- dos horas primera hora y media a 130 cº, y el resto a 100 cº
- Puede servir en el momento o dejar enfriar y corta en raciones y calentar