-
Ernesto
- Profesional
- Recetas de Cocina
- Discusiones (2)
- Eventos de Cocina
- Grupos de Gastronomía (11)
- Fotos
- Álbumes de fotos
- Videos de Cocina
Grupos de Ernesto
Cocina de Ernesto
Recién Cocinado
Ernesto ha comentado el grupo Recetas Olvidadas de Ramon"A mi me gustaria comer las antiguas comidas de la matanza del cerdo que como ahora no se mata en casa ya se han perdido . la sangre con cebolla, las criadillas etc. etc. y aquellas morcillas que se colocaan en orzas de aceite os acordais los que…"
maria luiza dejó un comentario para Ernesto"Muito obrigada Ernesto,que bom que você tenha gostado de minhas receitas,eu fiquei deficiente física e isso me impede de continuar com minha profissão,(cozinheira)meus blogs me fazem sentir perto do que amo fazer.
Um grande…"
Ernesto dejó un comentario para maria luiza"Maria Luiza goste de sua cocina miha mulher e Bahiana Eu tamben adoro la cocina minera, parabens e saludos desde Espanha
"
Ernesto ha respondido a la discusión La PAELLA MAS ORIGINAL. de morednazzza"la estoy esperando, artista"
Ernesto se ha unido al grupo de Recetas de Cocina
Recetas de Navidad
Publica tus Recetas de Navidad. Comparte Tus Recetas Navideñas y menús de fin de año.Ver Más
Ernesto ha comentado el grupo Gourmet de Tvcocina"Hoy os sugiero una espuma de esparragos para ello tansolo colacais una buena crema de esparragos naturales en el sifon y a servir en una bonita copa de cava adornada con una servilleta de color vistoso unas uvas rojas en el borde y unos…"
Así Cocino
- Edad:
- 36-50
- ¿Es un Restaurante, un Profesional, Aficionado o Principiante en cocina?
- Profesional
- Comida favorita:
- La que aun no he provado
- Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
- Cocinero restaurante de personal del hospital de terrassa
- Estado Civil
- Casado/a
- Aficiones:
- Viajar, invitar a amigos . comer y beber .cine y musica
Hola soy nuevo en esta web y quisiera empezar con una receta sencilla
Vvirutas de zanahorias fritas
Primero se pelan las zanahorias
Despues se filetean finas a lo largo de la Zanahoria con ayuda de un robot, mandolina, o en su defecto el mismo pelador de verduras .
Mas tarde salamos abundante y dejamos en un escurridor o bandeja inclinada que se deshidrate y pierda agua aproxinmadamente una media hora como minimo
Despues enharinar y freir en freidora o en abundante aceite hasta dorar
Es una guarnicion muy original que guata a todos especialmente a los niños y sirve tanto para carne como para pescados y huevos y tiene mucho colorido y buena presentacion
Espero que os guste Ernesto
Vvirutas de zanahorias fritas
Primero se pelan las zanahorias
Despues se filetean finas a lo largo de la Zanahoria con ayuda de un robot, mandolina, o en su defecto el mismo pelador de verduras .
Mas tarde salamos abundante y dejamos en un escurridor o bandeja inclinada que se deshidrate y pierda agua aproxinmadamente una media hora como minimo
Despues enharinar y freir en freidora o en abundante aceite hasta dorar
Es una guarnicion muy original que guata a todos especialmente a los niños y sirve tanto para carne como para pescados y huevos y tiene mucho colorido y buena presentacion
Espero que os guste Ernesto
Pared de comentarios (10 comentarios)
Necesitas ser un miembro de Tvcocina . Videos . Recetas de Cocina . Vinos y Restaurantes para añadir comentarios!
Únete Tvcocina . Videos . Recetas de Cocina . Vinos y Restaurantes
- A las 2:05pm del Enero 23, 2012, maria luiza dijo...
Muito obrigada Ernesto,que bom que você tenha gostado de minhas receitas,eu fiquei deficiente física e isso me impede de continuar com minha profissão,(cozinheira)meus blogs me fazem sentir perto do que amo fazer.
Um grande abraço.
- A las 2:00pm on Enero 23, 2012, maria luiza le envió a Ernesto un regalo...
- A las 12:20am del Febrero 26, 2011,
peace&love dijo... ¡gracias Ernesto! me halaga tu comentario, e intentaré seguir endulzando la vida y compartiéndola con tan buena gente como tu.
- A las 1:55pm del Enero 28, 2009,
silvia cristina dijo... - ERNESTO.que buena recetita que nos regalastes,muy buena en mi caso para adornar mis mesas saladas y de buen sabor
la zanahoria siempre gusta a muchos
bueno me gustaria poder tenerte entre mis amigos
y compartir matecito virtual,charla de amigos soy de Argentina pastelera y panedera aunque camine por varios puestos en gastronomia,pero amoooo la pasteleria,los dulces
y cuando tengo oprtunidad de conocer amigos intercambio recetitas para poder ampliar mi mesa de pasteles para venta
un beso grande otra ves gracias por tu receta
silvia
- A las 3:21am del Enero 27, 2009,
Pablo dijo... - gracias tu receta es muy interesante y super facil
- A las 12:33pm del Diciembre 30, 2008,
Martín Olivares dijo... - Los invito a ver el blog Gastronomía y Culturahttp://culturaygastronomia.blogspot.com/
Los invito también a unirse al Grupo: Gastronomía y Cultura
Página del grupo: http://www.linkedin.com/e/gis/1611657
Perfil: Reunir una comunidad interesada en la cultura gastronómica mundial y compartir las anécdotas e historia asociadas a un plato típico, bebidas, etc.
- A las 1:49am del Octubre 9, 2008,
Vania dijo... - Oye q practica receta, Esta genial para las mamás q batallamos para variarle menus a los críos. Excelente!
- A las 10:07pm del Octubre 8, 2008,
EDMEE ALCAZAR dijo... - HOLA,estudio gastronomia en mi ciudad Mexico y termine el curso de cocina Española, me encanto, me encanto, y quiciera seguir en contacto para poder aprender mas gracias.
- A las 6:45pm del Abril 24, 2008,
Roma gourmet dijo... - Hola Ernesto,
grazie per la ricetta!!
Purtroppo non parlo lo spagnolo, neanche una parola... così spero che il mio italiano sia per te comprensibile.
Visita il mio sito se vuoi, troverai ricette degli chef di Roma create per me:
Roma gourmet
Spero ce qualche piatto ti alletti, ciao!
- A las 5:20pm del Abril 21, 2008,
Luis Mathieu dijo... - Ernesto bienvenido a esta comunidad
Desde Costa Rica un abrazo
Bienvenido a
Tvcocina . Videos . Recetas de Cocina . Vinos y Restaurantes
© 2013 Creado por Tvcocina.
