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Paprika En La Cocina

Recién Cocinado

A Recetas de Cocina le ha gustado el mensaje en el blog de Red Rose Cerdo con salsa de mostaza sin lactosa
25 Sep
Las 2 entradas de blog de Red Rose se han destacado
12 Sep
Receta publicada por Red Rose

Cerdo con salsa de mostaza sin lactosa

 Ingredientes para 4 pax:1 Kg carne magra.2 cebollas.Pimienta molida.Aceite de oliva virgen extra.Sal.Para la salsa de mostaza:Nata vegetal para cocinar sin lactosa (ver foto)1 cucharas de mostaza en grano.1 vaso de vino blanco.1 vaso de caldo de carne.Elaboración:Pelar y picar finamente la cebolla. Poner en una sartén un poco de…Ver Más
7 Sep
Fotos publicadas por Red Rose
7 Sep
Las 2 entradas de blog de Red Rose se han destacado
1 Ago
A Recetas de Cocina le ha gustado el mensaje en el blog de Red Rose Calabacín relleno de verdura y carne con bechamel al azafrán
13 Jun
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10 Jun
Recetas publicadas por Red Rose
8 Jun
Fotos publicadas por Red Rose
8 Jun
La entrada de blog de Red Rose se ha destacado

Ternera con rovellones // Atardecer de Otoño en Collserola

Este pasado puente de Todos los Santos, hizo unos días magníficos, incluso con una temperatura agradable que nadie diría que estábamos a primeros de Noviembre y la típica castañada.Conmigo siempre llevo la cámara de fotos y más cuando voy a pasar unos días a casa de la familia, allí en la montaña de Collserola. No pude resistirme  a tirar unas fotos a este precioso atardecer de otoño, que nos dejó a todos maravillados con tan bellas imágenes de la naturaleza.Como dice J.M.Serrat:"A tus…Ver Más
24 Abr
Recetas de Cocina ha comentado la entrada de blog Lubina a las hierbas con calabacín en papillote de Red Rose
"Y con caballa también tiene que estar Rica !"
16 Feb
Recetas de Cocina ha comentado la entrada de blog Marmitako de Red Rose
"Me encanta el Marmitako ... y este es contundente."
16 Feb
A Recetas de Cocina le ha gustado el mensaje en el blog de Red Rose Marmitako
16 Feb
La entrada de blog de Red Rose se ha destacado

Lubina a las hierbas con calabacín en papillote

El papillote es una técnica culinaria sencilla, rápida, que resalta el sabor de los alimentos y potencia su aroma, cuyo resultado es un plato sabroso, tierno y jugoso. Ayer preparé para cenar este plato de pescado, a las finas hierbas con calabacín en papillote.…Ver Más
16 Feb
Receta publicada por Red Rose

Lubina a las hierbas con calabacín en papillote

El papillote es una técnica culinaria sencilla, rápida, que resalta el sabor de los alimentos y potencia su aroma, cuyo resultado es un plato sabroso, tierno y jugoso. Ayer preparé para cenar este plato de pescado, a las finas hierbas con calabacín en papillote.…Ver Más
12 Feb
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Marmitako

Una típica receta de marineros y pescadores.El marmitako es un plato sencillo, contundente y completo, así que perfectamente puede ser un plato único.Ingredientes para 4 pax:1 trozo de atún, 800g.800g de patatas.1 cebolla.2 dientes de ajo.1 pimiento rojo (originalmente es verde).1/2 vaso de sofrito de tomate.1…Ver Más
9 Feb
Fotos publicadas por Red Rose
3 Feb
Receta publicada por Red Rose

Marmitako

Una típica receta de marineros y pescadores.El marmitako es un plato sencillo, contundente y completo, así que perfectamente puede ser un plato único.Ingredientes para 4 pax:1 trozo de atún, 800g.800g de patatas.1 cebolla.2 dientes de ajo.1 pimiento rojo (originalmente es verde).1/2 vaso de sofrito de tomate.1…Ver Más
2 Feb
Recetas de Cocina ha comentado la entrada de blog Chutney de pera y especies de Red Rose
"Me encanta la cocina Hindú, que buena idea el Chutney."
10 Ene
A Recetas de Cocina le ha gustado el mensaje en el blog de Red Rose Chutney de pera y especies
10 Ene

Así Cocino

Edad:
51-65
¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
Aficionado
Comida Favorita:
Arroces, canelones, carnes rellenas, potajes, bacalao
¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
Arroces, pasta, carnes rellenas y con salsas, pasteles de verduras, diferentes recetas de bacalao, verduras rellenas, canapés y aperitivos...
Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
Sencillamente me apasiona la cocina, voy a algunas clases, tengo un blog de cocina y leo todo lo que me llega sobre gastronomía
Web / Blog / Pinterest / etc ..
http://paprikaenlacocina.blogspot.com/‎
Aficiones:
La fotografía, leer, cocinar y la gastronomia en sí,oír música, ver buenas películas.

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El Blog de Red Rose

Cerdo con salsa de mostaza sin lactosa

Posteado en Septiembre 7, 2017 a 7:42pm 0 Comentarios

 

Ingredientes para 4 pax:

1 Kg carne magra.

2 cebollas.

Pimienta molida.

Aceite de oliva virgen extra.

Sal.

Para la salsa de mostaza:

Nata vegetal para cocinar sin lactosa (ver foto)

1 cucharas de…

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Pechuga de pollo con salsa de naranja a la pimienta

Posteado en Junio 8, 2017 a 5:33pm 0 Comentarios

Voy ha elaborar las pechugas con una sencilla salsa de naranja, una salsa que está para mojar pan.

http://paprikaenlacocina.blogspot.com/2017/04/pechuga-de-pollo-con-salsa-de-naranja.html

Ingredientes: para 4 pax:

2 pechugas de pollo.

2 vasos de zumo de naranja.

3 cucharadas de harina para rebozar.

1 vasito de licor de naranja o vino blanco.

30 g de…

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Calabacín relleno de verdura y carne con bechamel al azafrán

Posteado en Junio 8, 2017 a 5:24pm 0 Comentarios

Me encanta esta manera de comer verdura un poco camuflada, siempre es una idea acertada para comer un plato sano y rico.

http://paprikaenlacocina.blogspot.com/2017/06/calabacin-relleno-de-verdura-y-carne.html

Ingredientes para 4 pax:

2 o 3 calabacines tiernos.

1 berenjena.

1 cebolla.

1 pimiento rojo.

600g de carne picada de cerdo y ternera.

Sofrito…

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Lubina a las hierbas con calabacín en papillote

Posteado en Febrero 12, 2017 a 8:30pm 1 Comentar

El papillote es una técnica culinaria sencilla, rápida, que resalta el sabor de los alimentos y potencia su aroma, cuyo resultado es un plato sabroso, tierno y jugoso. 

Ayer preparé para cenar este plato de pescado, a las finas hierbas con calabacín en papillote.…

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Pared de comentarios (2 comentarios)

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A las 6:21pm del Noviembre 7, 2013, CakeLover dijo...

Hola Rose, llegando y compartiendo recetas, excelente!!!!!!!!

A las 1:52am del Noviembre 7, 2013, ArielMendoza dijo...

Hola Red Rose! Bienvenida, espero pronto tú gran variedad especialidades.

 
 
 

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