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Ruben
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Lomo relleno de hongos y cerdo
Inició esta discusión. Última respuesta de Ruben 10 Dic 2008. 2 Respuestas 0 Me gustan
Regalos recibidos
Ruben aún no ha recibido ningún regalo
cocina con sabor a antaño....
Así Cocino
- Edad:
- 26-35
- ¿Es un Restaurante, un Profesional, Aficionado o Principiante en cocina?
- Aficionado
- Comida favorita:
- Italiana
- ¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
- asados, lomos, cerdos, filetes, aves, costillas
- Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
- banquetes por mi propia cuenta, com oquien dice soy mi chef,mi cocinero y mi picatomate
- Nombre Restaurante o Negocio Hostelería
- Banquetes Treviño
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- Aficiones:
- musica y comida
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Paella Monterrey - Parte 2
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Paella Monterrey
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Paella Monterrey - Parte 1
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El Blog de Ruben
Pastel de Fondant
Posteado en julio 1, 2009 a 5:18pm 0 Comentarios 0 Me gustan
pues es el primero que hago, es cuestion de practica para llegar a la perfeccion
Cena de Año Nuevo
Posteado en Enero 2, 2009 a 6:00pm 0 Comentarios 0 Me gustan
asi es que solo hice una pierna de cerdo con piña y cerezas
un pavo ahumado, pure de papa, mezcla de vegetales y nada mas..
mi hermana raquel trajo pasta con salsa de pimientos, mi hermana
gabriela hizo un enorme pastel de fresa y vainilla, alexandra hizo
una variedad de canapes o bocadillos, y otras cosas que se me escapan de momento
en general todo hecho con mucho cariño entonces muy rico :D
feliz… Continuar
Cena Navideña
Posteado en Diciembre 26, 2008 a 11:42pm 0 Comentarios 0 Me gustan
la cena fue :
un pavo relleno
gravy blanco con champiñones
una pierna de cerdo al horno
salsa de ciruelas y chiles y vino tinto
spaguetti rojo (salsa de pimientos rojos)
fussilli a la crema
ensalada verde
pure de papa
ensalada dulce de manzana
pan con ajo, mantequilla y perejil
un par de pasteles y alguna otra variedad de galletas y chocolates
como veran fue bastante comida, eso claro… Continuar
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Buenos Dias: Le invito a que haga pare de la red: www.studyabroadopportunities.ning.com desde la cual comparto informacion de oportunidades de estudios, capacitacion y trabajo en el exterior en distintas areas. Atentamente, Mia
como buena pastelera me gusta saber sobre postres y dulces
veo que hicistes galletas?
las de miel?
acacomimos stollen,a mi me gusta con muchisima frutas secas,obvio la fruta abrillantada,tambien panettone relleno, es una receta que me enseño mi mama una excelente cocinera
ella le pone solo pasas de uvas maceradas en ron
una ves listo el panettone siempre lo realizaba anteriormente para que la miiiga este mas sequita
le sacaba la tapa
ahuecandolo
esa miga la mezclaba con bastante crema de leche batida, trocitos de chocolate nueces almendra y algun vinito generoso tipo jerez marsasal opoto lagrimas de cristo ,dentro en el hhhhueco tambien lo humedecia
despues metia todo ese rellenito cubria con la tapa lo bañaba en un buen chocolate cobertura lo decoraba muy bien ty a heladera al cortar quedaba como torta heladita
besos y saludos de Argentina
Silvia la paste
UN ABRAZO
CHEF RICARDO PEREDO MEDINA