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Intxaursalsa (Sopa de Nueces)

En una cazuela cocemos durante media hora las nueces troceadas, la leche y los palos de canela. Luego, añadimos el azúcar y cocemos 5 minutos más removiendo con una cuchara. Servimos caliente en unas copas individuales y con canela espolvoreada por encima, opcionalmente con unas ramitas de la canela a modo de decoración. Otra opción es acompañar con nueces caramelizadas y unas ramitas de menta. Ingredientes para 4 personas: - 300 gr. nueces troceadas. - 300 gr. de azúcar. - 2 litros de leche. - 2 ramitas de canela. Fuente: RecetasdeCocinaBlog

COCINA PENSADA EN LOS NIÑOS PARA ANDAR POR CASA

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Cualquier día, les puedo preparar: un aperitivo por ejemplo a base de…. Brochetas de aceituna sin hueso, huevo de codorniz, mejillón en escabeche y tomatito. Un plato combinado como: espaguetis boloñesa, huevo frito, croquetita de jamón, palito de merluza, patatas chips, cucharita de queso rallado, corona de tomate natural y pinceladas de salsa de tomate y jugo de carne. Y un postre como: espuma de caramelo con bolitas de sandía y virutillas de chocolate, con sirope de fresa. Un poco de todo y con esta sencilla variedad, con los niños, el éxito estará garantizado.

FANTASIAS DE MELON Y MANGO CON ESPUMA DE FRESA EN TULIPA DE MELON, CON CONFETIS DULCES, Y POLVILLO DE AZUCAR GLAS Y CANELA

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QUISERA SABER COMO SE HACE EL RICE AND BEANS...LA COMIDA LIMONENSE CON COCO

Ceviche peruano

Ingredientes: (para 4-6 porciones) 1 kg. de pescado blanco 1 taza de jugo de limon 1 diente de ajo picado muy bien picado 1 aji fresco picado 1/4 de taza de apio picado 1 cebolla roja cortada a pluma una poquito de culantro picado muy fino Preparacion. lavar el pezcado,cortarlos en cuadraditos,sazonar con sal y pimienta. lavar la cebolla con agua tibia y sal,para quitarle un poco el sabor fuerte lugo ponerla en agua helada para que recupere su concistencia. lugo mezclar todos los ingredientes con el jugo de limon y la cebolla dejar reposar por unos 15 minutos cervir acompañado de camote(papa dulce),yuca,cancha y choclo(maiz peruano) el aji va de acuerdo al gusto de la persona es un plato de entrada. espero le guste ya que es una entrada muy popular buen fin de semana

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Pared de comentarios (1 comentario)

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A las 7:20am en el October 9th, 2008, Saic dijo…
Buen contenido! buenas tecnicas! me gustaria que me dieras consejos! utiles! soy estudiante de Gastronomía! Argentina - Misiones! desde ya gracias y nos veremos! hasta luego!

Perfil

País:
España
Ciudad, Población..
Valencia
Edad:
36-50
Estado Civil
Casado/a
Profesional o aficionado a la cocina
Aficionado
Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
En este apartado describa brevemente su Restaurante / negocio/ localización y datos de interés relevantes para sus posibles clientes.
Url de su actividad Profesional o Negocio
http://www.tvmascotas.com
Comida favorita:
Española,Francesa,Oriental, Mediterránea, latinoamericana, Toda
Aficiones:
Música, Cocina, arte, cine, pintura, poesía
 
 

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