MIGAS ALMERIENSES
Migas Con Pimientos fritos y LonganizaLas migas son uno de los platos más típicos de la Gastronomía de Almería. Se comen en cualquier estación, aunque cuando más apetecen es…Ver Más
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COCINA ALMERIENSE
Recién Cocinado
tere ha respondido a la discusión Cordero Asado de La Cocina de Maribel en el grupo Recetas de Navidad"Tiene que estar exquisito y además facil de hacer...enhorabuena!!!!"
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Recetas de Navidad
Publica tus Recetas de Navidad. Comparte Tus Recetas Navideñas y menús de fin de año.Ver Más
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COMIDAS ASADAS
Quiero saber de sus recetas favoritas, al respecto del comidas cocinada a la parilla. Yo quiero abirir un restaurante que se especializa en comidas asadas... no solo cerdo, res y pollo, pero tambien verduras, frutas, pescado y todo clase de mariscosVer Más
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Reposteria
Para los profesionales que deseen compartir sus recetas, trucos o que quieran ampliar conocimientos sobre postres, reposteria/pasteleria.Ver Más
Así Cocino
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- 36-50
- ¿Es un Restaurante, un Profesional, Aficionado o Principiante en cocina?
- Aficionado
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- ¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
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- Casado/a
- Aficiones:
- leer,escribir,oir música
Receta de Arroz con Leche Almeriense
El Arroz con Leche es uno de los postres tradicionales más típicos de las gastronomía almeriense. La Receta del Arroz con Leche Almeriense es la siguiente:
Ingredientes: leche, cáscara de limón, canela en rama, canela molida, azúcar y arroz.
Preparación: se ponen en una cazuela la leche, la canela en rama, la raspadura de limón, el arroz y el azúcar. Se tiene hirviendo, a fuego lento, hasta que se haga el arroz, moviendo de vez en cuando para evitar que se pegue el arroz. Finalmente, se echa en platos o en cuencos, se le echa canela molida por encima y ya tenemos nuestro arroz con leche.
Que aproveche...
El Arroz con Leche es uno de los postres tradicionales más típicos de las gastronomía almeriense. La Receta del Arroz con Leche Almeriense es la siguiente:
Ingredientes: leche, cáscara de limón, canela en rama, canela molida, azúcar y arroz.
Preparación: se ponen en una cazuela la leche, la canela en rama, la raspadura de limón, el arroz y el azúcar. Se tiene hirviendo, a fuego lento, hasta que se haga el arroz, moviendo de vez en cuando para evitar que se pegue el arroz. Finalmente, se echa en platos o en cuencos, se le echa canela molida por encima y ya tenemos nuestro arroz con leche.
Que aproveche...
El Blog de Tere
SORBETE DE HIGO CHUMBO
Posteado en Abril 14, 2010 a 9:30pm 0 Comentarios 1 Me gusta
INGREDIENTES:
¼ l agua
¼ l jarabe (250 g de azúcar y ¼ l agua)
400 g de higos chumbos pelados
El zumo de un limón
1 copa de Grand Manier o Cointreau
3 claras de huevo a punto de nieve
PREPARACIÓN:
Preparar el jarabe mezclando 250 g de azúcar con ¼ l de agua y dejar hervir a fuego lento hasta conseguir un jarabe ligero. Batir todos los ingredientes,…
Continuar DÁTILES RELLENOS DE COCO
Posteado en Abril 14, 2010 a 9:23pm 0 Comentarios 0 Me gustan
INGREDIENTES:
-20 DÁTILES
-1 BOTE PEQUEÑO DE LECHE CONDENSADA ( 250 grs. )
-200 grs. DE COCO RALLADO
PREPARACIÓN:
Se hace un corte longitudinal a los dátiles, se les quita el hueso y se reservan.
Se pone el coco rallado en un cuenco. Sobre este recipiente, se incorpora la leche condensada mientras se mezcla todo muy bien. La masa ha de quedar consistente, tierna y manejable.
Se abren los dátiles y se introduce este…
Continuar "FRITAILLA"
Posteado en Abril 14, 2010 a 9:00pm 0 Comentarios 0 Me gustan
INGRDIENTES:
-PIMIENTO
-CEBOLLA
-BERENGENA
-TOMATE
-MAGRA DE CERDO TROCEADA
-SAL
-AZÚCAR
-PIMIENTA
PREPARACIÓN:
Se fríe la carne con el aceite y se aparta para despúes.
En ese mismo aceite freímos por este orden: el pimiento, la cebolla y la berengena, partidos en trozos pequeñitos.
Después añadimos el tomate hasta que se fría. Por último, se añade…
Continuar ARROZ CON LECHE ALMERIENSE
Posteado en Abril 6, 2010 a 1:47am 2 Comentarios 0 Me gustan
Receta de Arroz con Leche Almeriense
El Arroz con Leche es uno de los postres tradicionales más típicos de las gastronomía almeriense. La Receta del Arroz con Leche Almeriense es la siguiente:
Ingredientes: leche, cáscara de limón, canela en rama, canela molida, azúcar y arroz.
Preparación: se ponen en una cazuela la leche, la canela en rama, la raspadura de limón, el arroz y el azúcar. Se tiene hirviendo, a fuego lento, hasta que se haga el arroz, moviendo de vez…
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- A las 9:26pm del julio 2, 2010,
Luis Higuera dijo... - Hola Terete, es un placer compartir tvcocina, muchas gracias y bienvenida a mi página.
Saludos y hasta pronto.
- A las 9:36pm del Abril 21, 2010,
Abril Lozano dijo... - Hola!! Tere ,, deseoo que estes pasandoo un excelente miercoles =D un abrazotee saludos desde sonora ;)
- A las 9:53pm del Abril 6, 2010,
marevaro75 dijo... - Hola Terete. Muchas gracias por añadirme como amiga. La verdad es que soy novata tanto en TVCocina como en el mundo de los fogones. A ver si viendo recetas como las tuyas me "curto" un poquito ;)
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